Diseño de plan HACCP, análisis de peligros y puntos críticos de control, en un rastro de bovinos de la ciudad de Quetzaltenango, Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sánchez Maldonado, Mildred Lucía
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2017.
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