Materias dentro de su búsqueda.
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1
Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
2
Microbiología de los alimentos : introducción /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
3
Food microbiology : an introduction /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
4
Evaluación de la calidad bacteriana de los alimentos que se ofrecen para consumo crudo en los comedores de las escuelas públicas del distrito Central de Alajuela /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
5
Pathogens and toxins in foods : challenges and interventions /
por Juneja, Vijay K. 1956-
Publicado 2010
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
6
Foodborne disease outbreaks : guidelines for investigation and control
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
7
Calidad sanitaria en servicios de alimentación en Costa Rica /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS COSTA RICA...”
Tesis Libro
8
Multiple approaches to quantitatively evaluating bacterial pathogen transfer between food products and contact surfaces /
por Mazón Villegas, Beatriz 1978-
Publicado 2017
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS EQUIPO Y ACCESORIOS...”
Tesis Libro
9
Importancia de los grupos patógenos de Escherichia coli en alimentos, su influencia en salud y su identificación mediante técnicas fenotípicas y genotípicas (Revisión) : Revisión bibliográfica /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
10
Food associated pathogens /
Publicado 2014
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
11
Enfermedades transmitidas por alimentos /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Artículo
12
Patógenos en vegetales frescos y tratamientos modernos para inactivarlos /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS PREVENCION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Tesis Libro
13
Identificación y diagnóstico de los puntos de la línea de procesamiento que generan riesgo de contaminación con Salmonella sp. en una planta procesadora de pollo : presencia, cuantificación y serotipificación del patógeno /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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Tesis Libro
14
Aislamiento de Listeria sp. a partir de productos cárnicos procesados en San José, Heredia y Cartago, Costa Rica y evaluación de la capacidad para formar biopelícula de Listeria monocytogenes /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
15
Evaluación de algunos indicadores de calidad e higiene, Salmonella sp, Listeria sp y Listeria monocytogenes en mango verde (Mangifera indica) y papaya (Carica papaya) comercializados en diferentes expendios del Área Metropolitana de Costa Rica /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)...”
Tesis Libro
16
Arcobacter : un patógeno emergente de transmisión alimentaria /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
17
Comparación de un medio cromogénico para Escherichia coli O157:H7 versus el agar McConkey Sorbitol para el aislamiento de Escherichia coli O157:H7 /
por Campos García, Kendall
Publicado 2005
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
18
Determinación de Clostridium perfringens enterotoxigénico mediante la detección de los genes cpa y cpe en muestras de heces de origen humano, asociadas a enfermedad gastrointestinal /
por Oropeza Barrios, Gletty
Publicado 2014
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
19
Evaluación de un PCR múltiplex para la detección de Escherichia coli enterotoxigénica y Escherichia coli enteropatógena, en muestras de aguas, a partir de la técnica de número más probable (NMP) /
por Alvarado Pérez, Irene
Publicado 2009
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
20
Frecuencia de aislamiento de especies del género Arcobacter en heces de cerdos criados para el consumo humano en Pérez Zeledón, Costa Rica /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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