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Mostrando 1 - 20 Resultados de 32 Para Buscar '"Alimentos"', tiempo de consulta: 0.15s Limitar resultados
1
Enzymes in food processing /
Materias: “...PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS...”
Libro
2
Multienzyme ice systems for preservation of fresh-fish /
por Herrera, Carlos H
Publicado 1986
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
3
Source book of food enzymology /
por Schwimmer, Sigmund
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
4
Química de los alimentos /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2020
Materias: “...QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
5
Food enzymes : the first of a series of symposia on foods held at Oregon State College /
por Schultz, Harold William 1910-
Publicado 1960
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
6
Microbiologia de los alimentos
por Frazier, W.C.
Publicado 1993
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
7
Equipos para la medida de termorresistencia de microorganismos y enzimas a elevadas temperaturas
por Carballo García, B.M.
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
8
Evaluación de la enzima fitasa en dietas para pollos de engorde, utilizando harinas de origen animal /
por Solís Guzmán, Oscar Eduardo
Publicado 2000
Materias: “...POLLOS DE ENGORDE ALIMENTACION Y ALIMENTOS...”
Tesis Libro
9
Specifications for the identity and purity of some enzymes and certain other substances /
Publicado 1972
Materias: “...ADITIVOS PARA ALIMENTOS...”
Libro
10
Síntesis y caracterización de análogos de sesamol para evaluar su actividad inhibitoria de la enzima citocromo p450 y su posible utilización como sinergista en combinación con plaguicidas /
por Carranza Marchena, David
Publicado 2017
Materias: “...ALIMENTOS...”
Tesis Libro
11
Química de alimentos : manual de laboratorio /
Materias: “...QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
12
Enzymes in food technology /
por Whitehurst, Robert J.
Publicado 2010
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
13
Food process engineering /
por Linko, P., Linko, P.
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
14
Evaluación de condiciones de un tratamiento enzimático para la elaboración de una pulpa de pitahaya (Hylocereus polyrhizus) /
por Murillo Rojas, Andrés 1997-
Publicado 2022
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
15
Mejoramiento del proceso de extracción de jugo de zanahoria en una empresa procesadora de frutas y vegetales mediante la implementación de un tratamiento enzimático optimizado /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
16
Determinación de las condiciones óptimas del tratamiento enzimático acoplado a un proceso de microfiltración tangencial a ser aplicado en una empresa procesadora de frutas y vegetales para la obtención de jugo clarificado de piña (Ananas comosus) /
por Quesada Salas, María Catalina
Publicado 2013
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
17
Efecto del tratamiento enzimático con a-Amilasa sobre la digestibilidad in vitro del almidón de frijol común (Phaseolus vulgaris) /
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Tesis Libro
18
Processing and enzymatic treatment effects on Louisiana-grow fresh satsuma juice
Materias: “...ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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Artículo
19
Evaluación de la aplicación de luz ultravioleta (UV-C) sobre las propiedades fisicoquímicas y la actividad enzimática en una bebida a base de agua de coco /
por Acosta Pérez, Dilayan 1997-
Publicado 2023
Materias: “...RAYOS ULTRAVIOLETA EFECTO SOBRE LOS ALIMENTOS COSTA RICA...”
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Tesis Libro
20
Evaluación de la enzima fitasa en dietas sin harina de origen animal en pollos de engorde en el periodo de iniciación /
por Quirós Bonilla, Ana María
Publicado 2000
Materias: “...AVES DE CORRAL ALIMENTACION Y ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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