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ACEITES Y GRASAS
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EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
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MICROBIOLOGIA
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PROCESAMIENTO
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PRUEBAS
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ALCOHOL
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ALMACENAMIENTO
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ALMIDON DE PAPA
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ANALISIS QUIMICO
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APARATOS E INSTRUMENTOS
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APLICACIONES INDUSTRIALES - COSTA RICA
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APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
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ARGAMASA
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1
Calificación operacional de una estación del proceso de manufactura de un catéter de mapeo que involucra la operación de curado con luz ultravioleta /
por
Rojas Zeledón, Mariam 1996-
Publicado 2023
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2
Evaluación de la aplicación de broza de café deshidratada como ingrediente sobre las propiedades fisicoquímicas de emulsiones cárnicas /
por
Larios Medina, Diana Isabel 1998-
Publicado 2023
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3
Evaluación de la incorporación de concentrados comerciales de suero en polvo sobre las características químicas y físicas de un prototipo de helado lácteo bajo en grasa y alto en p...
por
Chaves Barrantes, Saúl Adrián 1997-
Publicado 2023
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4
Factibilidad técnica de la elaboración de un chocolate con leche de cabra y evaluación de sus características físico-químicas y sensoriales /
por
Quirós Martínez, María Catalina 1988-
Publicado 2016
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5
Estudio de la utilización de mucílagos obtenidos de semillas de tres plantas comestibles de uso común en Costa Rica como aglutinantes y desintegrantes en la fabricación de tabletas...
por
Rodríguez Ugalde, Allen Alonso 1992-
Publicado 2015
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6
Estudio del proceso de elaboración de jugo clarificado de cas (Psidium friedrichstalium (Berg.) Niedz) mediante microfiltración tangencial para el desarrollo de una bebida /
por
Vargas Sáenz, Diego 1989-
Publicado 2014
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7
Evaluación del efecto de la incorporación de proteína de suero dulce en un yogurt batido de fresa, bajo en grasa /
por
Araya Arce, Tatiana
Publicado 2013
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8
Desarrollo de dos licores a partir de la mezcla de frutas mediante el método de maceración /
por
Coto Calvo, Cristina 1989-
Publicado 2014
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9
Desarrollo de una pulpa para uso industrial a partir de los residuos generados durante el procesamiento de jugo de piña en la empresa Florida Products S.A. /
por
Jiménez Herrera, María Gabriela
Publicado 2015
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10
Diseño del laboratorio de inspección física y química de materias primas en una empresa de dispositivos médicos /
por
Solano Camacho, María Laura 1991-
Publicado 2017
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11
Influencia de la cal en las características físico-mecánicas del mortero de pega para mampostería, fabricado con arena de tajo /
por
Campos Rojas, Ana María 1991-
Publicado 2016
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T - Tecnología
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Autor
Araya Arce, Tatiana
1
Araya Morice, Adriana 1986-
1
Campos Rojas, Ana María 1991-
1
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
1
Chaves Barrantes, Saúl Adrián 1997-
1
Coto Calvo, Cristina 1989-
1
más ...
Durán Herrera, J. Esteban 1971-
1
Hernández Montero, Natalia 1981-
1
Jiménez Herrera, María Gabriela
1
Larios Medina, Diana Isabel 1998-
1
López Calvo, Rebeca
1
Navas Carro, Alejandro 1967-
1
Pérez Carvajal, Ana Mercedes 1963-
1
Quirós Martínez, María Catalina 1988-
1
Rodríguez Ugalde, Allen Alonso 1992-
1
Rojas Zeledón, Mariam 1996-
1
Solano Camacho, María Laura 1991-
1
Vargas Sáenz, Diego 1989-
1
Velázquez Carrillo, Ana Carmela 1965-
1
Víquez Barrantes, Diana 1987-
1
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Lenguaje
Spanish
11
Género
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1
Ámbito geográfico
COSTA RICA
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