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1
Descripción del manejo poscosecha de la lechuga Boston e identificación de puntos críticos de control en relación con la angiostrongilosis abdominal /
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
2
Microbiologia de las frutas y las verduras frescas
por Matthews, K.R.
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
3
Patógenos en vegetales frescos y tratamientos modernos para inactivarlos /
por Ruiz Mayorga, Andrea 1982-
Publicado 2012
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS PREVENCION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Tesis Libro
4
Surface decontamination of fruits and vegetables eaten raw : a review /
por Beuchat, Larry R., Beuchat, Larry R.
Publicado 1998
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
5
Microbiología de los alimentos vegetales /
por Muller, Gunther, Muller, Gunther
Publicado 1981
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
6
Microbiological hazards in fresh leafy vegetables and herbs: meeting report
Publicado 2008
Materias: “...CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
7
Alteración microbiológica y microorganismos patógenos de frutas y hortalizas refrigeradas mínimamente procesadas
Materias: “...ALIMENTOS PROCESADOS...”
Libro
8
Microbiologia de los alimentos vegetales
por Muller, G.
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
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