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LECHE DESCREMADA
LECHE
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ANALISIS E INSPECCION
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EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
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LECHE EN POLVO
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1
Evaluación de tres tipos de soportes para la inmovilización de lactasa (B-galactosidasa)
por
García Vargas, Marile
,
García Vargas, Marile
,
Bonilla Leiva, Ana Ruth
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2
Estudio de los efectos de sedimentación de masa y separación de grasa en la leche semidescremada esterilizada por el proceso UHT /
por
Ramos Villalobos, Carlos
Publicado 1999
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3
Obtencion de leche con bajo contenido de lactosa utilizando lactosa inmovilizada y su empleo en la elaboracion de yogurt /
por
García Vargas, Marile
,
García Vargas, Marile
Publicado 1992
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4
Evaluación de la incorporación de una operación de microfiltración tangencial en el procesamiento de leche pasteurizada con el fin de mejorar su calidad microbiológica /
por
González Méndez, José Rafael 1988-
Publicado 2014
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5
Evaluación del efecto de la operación de deslactosado sobre la disponibilidad de lisina en leche fluida /
por
Vázquez Rodríguez, Catalina
Publicado 2001
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6
Evaluación del efecto de las operaciones de descremado y deslactosado sobre la pérdida de lisina disponible en la leche en polvo /
por
Blanco González, Angie Mariela
Publicado 2001
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7
Comparación de las características fisicoquímicas y sensoriales de leche de cabra entera, descremada y deslactosada (entera y descremada) con las respectivas leches análogas de vac...
por
Álvarez Figueroa, María Laura 1984-
Publicado 2012
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8
Desnatados, pero menos sabrosos /
por
This, Hervé 1955-
,
This, Hervé 1955-
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9
Características física y técnicas de la leche desnatada /
por
Thyarla, Aravind
Publicado 2022
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10
Uso de leche descremada en polvo a diferentes concentraciones como extensor de semen porcino.
por
González Cojulun, Eddy Estuardo
Publicado 2006
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Universidad de San Carlos de Guatemala
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8
Tesis
7
Artículo
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
6
Autor
García Vargas, Marile
2
Herrera Ramírez, Carlos Hernán
2
Agrawal, Ashok K. 1942-
1
Blanco González, Angie Mariela
1
Bonilla Leiva, Ana Ruth
1
Chacón Scheidelaar, Michael Henry 1959-2010
1
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González Cojulun, Eddy Estuardo
1
González Méndez, José Rafael 1988-
1
Pineda Castro, María Lourdes
1
Ramos Villalobos, Carlos
1
Sinha, Geetesh
1
This, Hervé 1955-
1
Thyarla, Aravind
1
Vázquez Rodríguez, Catalina
1
Álvarez Figueroa, María Laura 1984-
1
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Lenguaje
Spanish
9
Undetermined
1
Género
INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
1
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