Freeze drying and advanced food technology /
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
London :
Academic Press,
1975.
|
Colección: | Food Science and Technology. A series of monographs
|
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.028.45 |
---|---|
Copia | Disponible |