Carne y productos cárnicos tecnología, química y microbiología
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
España
Acribia
1995
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Colección: | (serie: alimentos básicos
3) |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación: |
664.92-V31 |
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Copia | Disponible |