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Caracterización microbiológica del polen de abeja melífera (Apis mellifera L. ) comercializado por siete productores apícolas ubicados en los departamentos de Escuintla, Huehuetenango, Jalapa, Sacatepéquez, San Marcos, Sololá y Suchitepéquez /

Caracterización microbiológica del polen de abeja melífera (Apis mellifera L. ) comercializado por siete productores apícolas ubicados en los departamentos de Escuintla, Huehuetena...

por López Cárcamo, Pablo César
Publicado 2013

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2

Determinación de la actividad de la enzima diastasa y análisis microbiológico en miel producida en la finca El Guardabarranco, municipio de Pastores, departamento de Sacatepéquez /

Determinación de la actividad de la enzima diastasa y análisis microbiológico en miel producida en la finca El Guardabarranco, municipio de Pastores, departamento de Sacatepéquez /...

por Mazariegos Molina, Ana Lucía
Publicado 2006

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3

Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higiénico-sanitario /

Microbiología alimentaria : detección de bacterias con significado higiénico-sanitario /

por Pascual Anderson, Ma. del Rosario
Publicado 1989

Libro

4

Frecuencia de Vibrio cholerae 01, serotipo Inaba, biotipo el tor, en camarones penaesus sp. que se expeden en el mercado la Terminal ubicado en la zona 4 de la ciudad capital de Guatemala /

Frecuencia de Vibrio cholerae 01, serotipo Inaba, biotipo el tor, en camarones penaesus sp. que se expeden en el mercado la Terminal ubicado en la zona 4 de la ciudad capital de Gu...

por Juárez Mencos, Irma Josefina
Publicado 1994

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5

Evaluación microbiológica de fécula de maíz en una industria guatemalteca /

Evaluación microbiológica de fécula de maíz en una industria guatemalteca /

por Reyes del Cid, Guillermo Estuardo
Publicado 2002

Tesis Libro

6

Determinación de resistencia antimicrobiana en cepas guatemaltecas de Campylobacter jejuni /

Determinación de resistencia antimicrobiana en cepas guatemaltecas de Campylobacter jejuni /

por González Pérez, Wanda Patricia
Publicado 2001

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7

Manejo higiénico de víveres : manual del estudiante. --

Manejo higiénico de víveres : manual del estudiante. --

Publicado 1976

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8

Microbiología industrial /

Microbiología industrial /

por Prescott, Samuel Cate
Publicado 1952

Libro

9

Ciencia, tecnología e industria /

Ciencia, tecnología e industria /

Publicado 2008

Libro

10

Microbiología básica /

Microbiología básica /

por Volk, Wesley A.
Publicado 1996

Libro

11

Higiene y seguridad alimentaria /

Higiene y seguridad alimentaria /

Publicado 1994

Libro

12

Determinación de la influencia de dos detergentes en la recuperación de ooquistes de Cyclospora cayetanensis de vegetales y frutas contaminadas experimentalmente en el laboratorio /

Determinación de la influencia de dos detergentes en la recuperación de ooquistes de Cyclospora cayetanensis de vegetales y frutas contaminadas experimentalmente en el laboratorio...

por Piedrasanta Estévez, Evelyn Yolanda
Publicado 2003

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13

Microbiología de los productos marinos

Microbiología de los productos marinos

por González, Raimundo
Publicado 1978

Libro

14

Essential of the microbiology of foods

Essential of the microbiology of foods

por Mossel, David A. A | Corry, Janet E. L.
Publicado 1995

Libro

15

Fundamentos de microbiologia de los alimentos.

Fundamentos de microbiologia de los alimentos.

por Ray, Bibek | Bhunia, Arun
Publicado 2010

Libro

16

Microbiología de los alimentos : introducción.

Microbiología de los alimentos : introducción.

por Montville, Thomas J.

Libro

17

Microbiología de agua y alimentos : principios y prácticas de laboratorio /

Microbiología de agua y alimentos : principios y prácticas de laboratorio /

Publicado 2008

Libro

18

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos /

por Beerens, Henri

Libro

19

Fundamentos de microbiología de los alimentos /

Fundamentos de microbiología de los alimentos /

por Ray, Bibek
Publicado 2010

Libro

20

Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /

Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /

por Yousef, Ahmed E.
Publicado 2006

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