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1
Evaluacion sensorial de los alimentos. Aplicacion didactica
por Ureña Peralta, M.O.
Publicado 1999
Libro
2
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
por Price, J.F.
Publicado 1976
Libro
3
Instrucciones técnicas para la cosecha y el beneficio del café y el cacao
Publicado 1987
Libro
4
Inspeccion y control de productos zoogenos
por Pellegrini, E.A.
Publicado 1986
Libro
5
Aguas envasadas
por Bonnefoy, X.
Publicado 2004
Libro
6
El manifiesto de los catadores de cafe
por katzeff, P.
Publicado 2001
Libro
7
Comportamiento agronomico y calidad del grano de siete cultivares de cafe manejado bajo sombra, Masatepe, Nicaragua
Libro
8
Caracterizacion numerica in situ de germoplasma de chayote (Sechium edule (Jacq.) Swartz), Comunidad El Castillito, Las Sabanas, Madriz
Libro
9
Caracteristicas del aceite esencial obtenido de subproductos de la trilla de cafe de pergamino
Libro
10
Atraccion olfativa de Cosmopolites sordidus Germar (Coleoptera: Curculionidae) estimulado por volatiles originados en musaceas de distntas edades y variedades
Libro
11
Influencia del proceso de beneficio en la calidad del cafe
Libro
12
Caracterizacion sensorial de la textura de la carne en corderos lechales
Libro
13
La perdida de humedad durante el almacenamiento
Libro
14
Propiedades reologicas y funcionales de harinas de trigo (Triticum aestivum L.) con diferente contenido y calidad de proteina
Libro
15
Analisis quimico y sensorial del jugo de zanahoria en envase de plastico
Libro
16
Estudio sobre estandarizacion, tipificacion y evaluacion del rendimiento de Queso Chapingo
Libro
17
Estudio de las caracteristicas agronomicas con fines industriales de la vid silvestre (Vitis tiliifolia H y b) en la region del Balsas
Libro
18
Evaluacion del Limero Tahiti en la planicie de Maracaibo. II. Calidad del fruto
Libro
19
Las caracteristicas fisicas y valor nutritivo de la carne de avestruz
Libro
20
Relacion entre el color de la cascara y las caracteristicas del fruto y jugo de la parchita maracuya
Libro
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