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Taller de leche : industrias rurales.
Publicado 1978
Libro
82
Análisis financiero del proceso de reconversión de las queserías rurales en Santa Cruz de Turrialba /
por Aguilar-Dormond, Ronald
Publicado 1995
Tesis Libro
83
Manual de industrias lácteas / Antonio López Gómez, Antonio Madrid Vicente.
Publicado 2003
Libro
84
Estudio de factibilidad proyecto UHT INLATEC /
por Gómez-Garita, José Eduardo
Publicado 2000
Tesis Libro
85
Productos lácteos con mayor valor agregado /
Artículo
86
Ingeniería y producción de alimentos : diagramas de flujo y detalles de la elaboración de todo tipo de alimentos /
por Madrid-Vicente, Antonio
Publicado 2016
Libro
87
Effect and key factors of byproducts valorization : The case of dairy industry /
Artículo
88
¿Sólo un residuo o una oportunidad? /
Artículo
89
Los principales países exportadores abren la llave de la leche /
Artículo
90
Accelerated ripening of Caciocavallo Pugliese cheese with attenuated adjuncts of selected nonstarter lactobacilli /
Artículo
91
Effect of emulsifying salts on the physicochemical properties of processed cheese made from Mozzarella /
por Chen, L.
Artículo
92
High-pressure processing inactivates Listeria innocua yet compromises Queso Fresco crumbling properties /
Artículo
93
Technical note : Development of a quantitative PCR method for monitoring strain dynamics during yogurt manufacture /
Artículo
94
Evaluation of milk yield losses associated with Salmonella antibodies in bulk tank milk in bovine dairy herds /
Artículo
95
Incorporación de la proteína del suero lácteo en un queso fresco /
Artículo
96
Importancia de la calidad certificada de la leche bovina para consumidores del área metropolitana de la ciudad de México /
Artículo
97
Demasiada leche y muy poco dinero son los problemas de los productores de leche en todo el mundo.
Artículo
98
Grupo de trabajo presenta a la leche como alimento funcional.
Artículo
99
Sampling strategies for total bacterial coun of unpasteurized bulk milk /
Artículo
100
Diagnóstico de la red de aire comprimido de la Planta de Yogurt de Sigma Alimentos en Cartago. /
por Torres-Pérez, Yalitza
Publicado 2015
Tesis Libro
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