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1
Oferta de un servicio de alimentación basado en la demanda de los estudiantes de la Universidad Marítima Internacional de Panamá /
Libro
2
Estudio diagnóstico de los procedimientos operacionales estándares de saneamiento en la Cafetería de la Universidad de Panamá, Centro Regional Universitario de Coclé /
por Cruz Reyes, Anex Isqueyra
Publicado 2009
Libro
3
Hábitos alimentarios de 50 estudiantes que asisten diariamente a la cafetería universitaria de odontología de la Universidad de Panamá
por Clement V., Mayra del C.
Publicado 1999
Libro
4
Here's the beef! /
por Anderson, Donald Stuart, 1926 -
Publicado 1997
Libro
5
Evaluación del estado nutricional de niños y adolescentes institucionalizados y del servicio de alimentación de la Ciudad de Niño en el distrito de La Chorrera, provincia de Panamá /
por Barranco, Yaurissel
Publicado 2011
Libro
6
Evaluación de la alimentación de los estudiantes de primer y segundo año de la Facultad de Medicina de la Universidad de Panamá, 2011 /
por Patterson Arrocha, Ayerim Tayra
Publicado 2011
Libro
7
Evaluación nutricional y de la alimentación servida de los jóvenes internos del Colegio Vocacional de Chapala /
Libro
8
Oferta y demanda de los servicios de la cafetería de la Facultad de Medicina de la Universidad de Panamá /
Libro
9
Creación y desarrollo de un programa informático con 10 recetas estandarizadas de uso frecuente en el Instituto Oncológico Nacional, 2013 /
Tesis Libro
10
Evaluación de hábitos y preferencias alimentarias de estudiantes y profesores del colegio Bilingüe de Cerro Viento /
Tesis Libro
11
Thailand's best restaurants
Publicado 2012
Libro
12
La Administración de los servicios de alimentación : calidad, nutrición, productividad y beneficios
por Tejada, Blanca Dolly
Publicado 1992
Libro
13
Propuesta de capacitación para la promoción de la salud y seguridad laboral de los colaboradores de las cafeterías de la Universidad de Panamá
por Rogers B., Evelina I.
Publicado 2001
Tesis Libro
14
Estudio sobre el contenido nutricional de menús y buenas prácticas de manufactura en cafeterías del campus central de la Universidad de Panamá
Tesis Libro
15
Elaboración de una guía de buenas prácticas de preparación de alimentos para la cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé
Tesis Libro
16
Diseño de un sistema de gestión ambiental con énfasis en minimización de residuos para las cafeterías universitarias del Campus Octavio Méndez Pereira de la Universidad de Panamá
Tesis Libro
17
Hospitality human resources management and supervision
Publicado 2013
Libro
18
Calidad microbiológica de bebidas no pasteurizadas comercializadas en cafeterías de la Universidad de Panamá /
Tesis Conjunto Libro
19
Opiniones de los comensales del comedor de la Academia de la Policía Presidente Belisario Porras sobre la alimentación que reciben /
Enlace del recurso
Tesis Libro
20
Control de costos de alimentos y bebidas II
por Youshimatz Nava, Alfredo
Publicado 2006
Libro
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