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1
Creación de un manual de procedimientos para la encargada del amacén de cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé
Tesis Libro
2
El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSA1 2010
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2016
Libro
3
Análisis y procedimientos contables para cadenas de restaurantes de servicios rápidos /
por Delgado, hijo, Francisco
Publicado 1983
Libro
4
Creación y desarrollo de un programa informático con 10 recetas estandarizadas de uso frecuente en el Instituto Oncológico Nacional, 2013 /
Tesis Libro
5
Evaluación de hábitos y preferencias alimentarias de estudiantes y profesores del colegio Bilingüe de Cerro Viento /
Tesis Libro
6
Here's the beef! /
por Anderson, Donald Stuart, 1926 -
Publicado 1997
Libro
7
CAP del personal del servicio de alimentación sobre inocuidad alimentaria en seis restaurantes, ubicados en la Región Metropolitana, Panamá, 2021 /
Tesis Libro
8
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos /
por Armendáriz Sanz, José Luis
Publicado 2017
Libro
9
Aplicación de estándares de calidad de software para el mantenimiento del sistema de la cafetería del C.R.U.V. /
Tesis Libro
10
Elaboración de una guía de buenas prácticas de preparación de alimentos para la cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé
Tesis Libro
11
Diseño de un sistema de gestión ambiental con énfasis en minimización de residuos para las cafeterías universitarias del Campus Octavio Méndez Pereira de la Universidad de Panamá
Tesis Libro
12
Viabilidad para el servicio de alimentación y nutrición a domicilio en la provincia de Colón : modelo de negocios soy saludable /
Enlace del recurso
Artículo
13
Hospitality human resources management and supervision
Publicado 2013
Libro
14
Calidad microbiológica de bebidas no pasteurizadas comercializadas en cafeterías de la Universidad de Panamá /
Tesis Conjunto Libro
15
Opiniones de los comensales del comedor de la Academia de la Policía Presidente Belisario Porras sobre la alimentación que reciben /
Enlace del recurso
Tesis Libro
16
Thailand's best restaurants
Publicado 2012
Libro
17
La Administración de los servicios de alimentación : calidad, nutrición, productividad y beneficios
por Tejada, Blanca Dolly
Publicado 1992
Libro
18
Propuesta de capacitación para la promoción de la salud y seguridad laboral de los colaboradores de las cafeterías de la Universidad de Panamá
por Rogers Batista, Evelina I.
Publicado 2001
Tesis Libro
19
Estudio sobre el contenido nutricional de menús y buenas prácticas de manufactura en cafeterías del campus central de la Universidad de Panamá
Tesis Libro
20
The New York times cook book
por Claiborne, Craig.
Publicado 1961
Libro
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