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1
Diseño de Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control HACCP para un Matadero de Aves en León
por
Serrano Guevara, Cristhiam Armando
Publicado 2009
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Diseño de Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control HACCP para un Matadero de Aves en León
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Serrano Guevara, Cristhiam Armando
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Institución
Universidad Nacional de Ingeniería
2
Biblioteca
Universidad Nacional de Ingeniería
2
Formato
Libro
2
Tesis
2
Autor
Serrano Guevara, Cristhiam Armando
2
Tutor: Chavarría Carrión, Leonardo Antonio
1
Tutor: Chavarría, Leonardo
1
Lenguaje
Spanish
2
Undetermined
2
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