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1
Análisis de la ingesta de las vitaminas A, C y D y el estado antropométrico de pacientes dispépticos y con cáncer gástrico que asisten al Servicio de Gastroenterología del Hospital Clínica Bíblica de Santa Ana entre 2021, 2022 y 2023 /
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2
Evaluación del contenido de antioxidantes en introducciones de tomate tipo cereza (Solanum spp.). /
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3
Estabilidad del ácido ascórbico en el citrus sinensis con relación al tiempo y a la temperatura
por Acuña M., Gilda, Acuña M., Gilda
Publicado 1900
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4
Estrés oxidativo y consumo de frutas y vegetales como alimentos fuente de antioxidantes en mujeres posmenopáusicas /
por Segovia Lizano, Daniela 1986-
Publicado 2011
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5
Estudio comparativo del contenido de ácido cítrico y vitamina C, en el jugo de algunas variedades de citrus de uso popular
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6
Caracterización de la cinética de la degradación del ácido ascórbico del jugo de naranja procesado durante su almacenaje /
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7
El Limon agrio en Costa Rica
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8
Determinacion del contenido de vitamina C. en algunas legumbres cultivadas en Costa Rica
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9
Determinacion espectrofotometrica de vitaminas del complejo B y vitamina C en multivitaminas /
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10
Vitamina C en el jocote.
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11
Predicción de la vida útil de jugo no concentrado de piña Ananas comosus, pasteurizado y envasado en empaque aséptico /
por Tso Zapata, Cayen 1984-
Publicado 2010
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12
Estudio comparativo sobre el contenido de vitamina C en algunas variedades de cítricos del país
por Flores A, María Cristina
Publicado 1969
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13
El ácido ascórbico y sus aplicaciones clínicas e industriales
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14
Third conference on vitamin C /
por Burns, John J. 1920-
Publicado 1987
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15
Ácido ascórbico y ascorbato de sodio en la industria cárnica /
por Konig, Simone, Konig, Simone
Publicado 1985
Libro
16
Effect of dietary ascorbic acid on the susceptibility of steelheah trout (Salmo gairneri) to nitrite toxicity /
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17
Effect of dietary ascorbic acid on the susceptibility of steelhead trout (Salmo gairddneri) to nitrite toxicity.
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Artículo
18
Estudio comparativo del contenido de ácido cítrico y vitamina C en el jugo de algunas variedades de Citrus de uso popular.
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Artículo
19
Método modificado para la determinación de ácido ascórbico en frutas por medio de cromatografía líquida de alta presión
Artículo
20
El uso del ácido ascórbico en el procesamiento de la carne /
por Soder, Dan, Soder, Dan
Publicado 1989
Libro
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