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1
Cancer and vitamin C : a discussion of the nature, causes, prevention, and treatment of cancer, with special reference to the value of vitamin C /
por Cameron, Ewan 1922-1991
Publicado 1979
Libro
2
Vitamina C y enfermedad periodontal /
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Artículo
3
Effect of dietary ascorbic acid on the susceptibility of steelhead trout (Salmo gairddneri) to nitrite toxicity.
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Artículo
4
Estudio comparativo del contenido de ácido cítrico y vitamina C en el jugo de algunas variedades de Citrus de uso popular.
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Artículo
5
Método modificado para la determinación de ácido ascórbico en frutas por medio de cromatografía líquida de alta presión
Artículo
6
Effect of dietary ascorbic acid on the susceptibility of steelheah trout (Salmo gairneri) to nitrite toxicity /
Tesis Libro
7
Caracterización de la cinética de la degradación del ácido ascórbico del jugo de naranja procesado durante su almacenaje /
Tesis Libro
8
Estabilidad del ácido ascórbico en el citrus sinensis con relación al tiempo y a la temperatura
por Acuña M., Gilda, Acuña M., Gilda
Publicado 1900
Tesis Libro
9
Estrés oxidativo y consumo de frutas y vegetales como alimentos fuente de antioxidantes en mujeres posmenopáusicas /
por Segovia Lizano, Daniela 1986-
Publicado 2011
Tesis Libro
10
Estudio comparativo del contenido de ácido cítrico y vitamina C, en el jugo de algunas variedades de citrus de uso popular
Tesis Libro
11
Vitamina C en el jocote.
Tesis Libro
12
El Limon agrio en Costa Rica
Tesis Libro
13
Determinacion del contenido de vitamina C. en algunas legumbres cultivadas en Costa Rica
Tesis Libro
14
Determinacion espectrofotometrica de vitaminas del complejo B y vitamina C en multivitaminas /
Tesis Libro
15
El uso del ácido ascórbico en el procesamiento de la carne /
por Soder, Dan, Soder, Dan
Publicado 1989
Libro
16
Third conference on vitamin C /
por Burns, John J. 1920-
Publicado 1987
Libro
17
Ácido ascórbico y ascorbato de sodio en la industria cárnica /
por Konig, Simone, Konig, Simone
Publicado 1985
Libro
18
Predicción de la vida útil de jugo no concentrado de piña Ananas comosus, pasteurizado y envasado en empaque aséptico /
por Tso Zapata, Cayen
Publicado 2010
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Tesis Libro
19
Evaluación del contenido de antioxidantes en introducciones de tomate tipo cereza (Solanum spp.).
Artículo
20
Analisis bromatologico de la tuna Opuntia elatior Miller (Cactaceae)
Libro
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