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1
Alimentos congelados procesados y distribución
Libro
2
Conservación de la carne por el frío /
por Jasper, Werner
Publicado 1978
Libro
3
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Publicado 1997
Libro
4
Fishery in Japon : distribution and processing of fishery products= distribuciónn y procesamiento de productos pesqueros /
por Yamaha Motors Co.
Publicado 1980
Libro
5
Enlatado de pescado y carne /
Publicado 1995
Libro
6
Conservación no térmica de alimentos /
Publicado 1998
Libro
7
Tecnología de la congelación de los alimentos /
Libro
8
La ingeniería de procesos en línea fría completa, cocinas centrales, metodología de organización : tratado básico de ingeniería integral y de los procesos en línea fría completa: hospitalaria, geriátrica, escolar, catering, hostelería y restauración colectiva y social: la línea fría aplicada a la acción social: ley de dependencia
por Bouëtard, Joël
Publicado 2012
Libro
9
La ingeniería de procesos en línea fría completa, cocinas centrales, metodología de organización : tratado básico de ingeniería integral y de los procesos en línea fría completa: hospitalaria, geriátrica, escolar, catering, hostelería y restauración colectiva y social: la línea fría aplicada a la acción social: ley de dependencia
por Bouëtard, Joël
Publicado 2012
Libro
10
Efecto del uso de gomas protectoras en patacones precocidos y almacenados a -20°C
Tesis Libro
11
La ingeniería de procesos en línea fría completa, cocinas centrales, metodología de organización : tratado básico de ingeniería integral y de los procesos en línea fría completa: hospitalaria, geriátrica, escolar, catering, hostelería y restauración colectiva y social : la línea fría aplicada a la acción social : ley de dependencia
por Bouëtard, Joël
Publicado 2012
Libro
12
Cómo congelar y conservar sus alimentos /
por Doria, Irma
Publicado 1977
Libro
13
Tecnología de la congelación de los alimentos /
Libro
14
Comercio con productos alimenticios congelados : Manual de marketing
por Buhr, J.
Publicado 1995
Libro
15
Refrigeracion, congelacion y envasado de los alimentos
por Madrid Vicente, A.
Publicado 2003
Libro
16
PROPUESTA DE UN SISTEMA DE COSTOS DE PRODUCCION PARA PLATANO PREFITO CONGELADO /
por ROJAS MARTINEZ, ESTEBAN
Publicado 2002
Tesis Libro
17
DISEÑO Y DISTRIBUCION DE UNA FABRICA DE YUCA CONGELADA /
por SANCHEZ HERNANDEZ, LEONARDO
Publicado 2003
Tesis Libro
18
Comparación entre el método de destilación rapida y Monier-Williams en la determinación de sulfitos de sodio en camarones
por Mendoza Q., Zoraida Y.
Publicado 2009
Libro
19
Alimentos congelados tecnología y comercialización
por Herrmann, Karl
Publicado 1976
Libro
20
Conservación de la carne por el frío
por Jasper, Werner
Publicado 1978
Libro
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