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1
Evaluación química y bacteriológica de la leche grado A de proveedores de Industrias Lácteas S. A. /
by Concepción S., Yarisbeth
Published 2012
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2
Evaluación de la conformación de la ubre bovina y su relación con la producción de leche en el ganado lechero Holstein
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3
Desarrollo de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en una planta procesadora de lácteos /
by Villalobos Chaves, Laura
Published 2006
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4
Estudio preliminar sobre manejo y calidad higiénica de la leche /
by Brenes Matarrita, Claudio
Published 1981
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5
Implementación de método de presencia/ausencia para la determinación de enterobacteriaceae de leche en polvo de una empresa ubicada en el Distrito de Natá /
by Mendoza, Sujeins
Published 2009
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6
Seminado Taller, sistema de bioregistros, computarización y aplicación para el manejo técnico y eficiente de hatos lecheros en el trópico
by Araúz S., Edil E.
Published 2000
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7
Evaluación y reducción del conteo de bacteria (ufc/ML) en fincas proveedoras de leche comercial de la empresa Nevada
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8
"Análisis de la composición química de la leche (vaca, cabra y bufala) en la temporada lluviosa de la provincia de Coclé" /
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9
Calidad de la leche según sus parámetros de composición para la provincia de Chiriquí
by Rodríguez, Cristian
Published 2003
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10
Análisis de la rutina de ordeño y calidad de leche en lecherías especializadas grado A de la cuenca lechera en la provincia de Chiriquí /
by Martínez, Eyra Lineth
Published 2010
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11
Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos
by Pardo V., María Elena
Published 2003
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12
Características fisicoquímicas y microbiológicas de la leche de vaca producida en la finca Las Mercedes, Managua, Nicaragua
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13
Elaboracion de productos lacteos
by Meyer, M.R.
Published 1981
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14
Manual básico para elaborar productos lácteos
by Villegas de Gante, Abraham
Published 2011
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15
Leche de calidad para quesos sanos
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16
Características físico-quimica de la leche y su variación. Estudio de caso, Empresa de lacteos El colonial, León, Nicaragua
by Guerrero Ortiz, Jeanny.
Published 2009
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17
La vaca, la leche, la elaboracion de quesos y otros derivados
by Statsenko, L.
Published 2000
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18
Rutina de ordeño para la obtencion de leche de excelente calidad
by Uribe, M.C.
Published 2007
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19
Normas de higiene en el ordeño
by Díaz F, Roberto
Published 1978
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20
Taller de leche
by Paltrinieri, G.
Published 1990
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