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1
Evaluación energética del horno No. 3 de una compañía de galletas /
por Morera Campos, Lisseth 1989-
Publicado 2020
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Tesis Libro
2
Panadería y repostería para profesionales /
Libro
3
Practical baking /
Libro
4
Bakery technology /
Libro
5
The pastry chef /
por Sultan, William J.
Publicado 1983
Libro
6
Practical baking /
Libro
7
Bakery questions answered : practical answers to every-day bakery questions and to test questions /
por Daniel, Albert R., Daniel, Albert R.
Publicado 1972
Libro
8
Bakery technology and engineering /
por Matz, Samuel A., Matz, Samuel A.
Publicado 1999
Libro
9
Bakery technology and engineering /
por Matz, Samuel A., Matz, Samuel A.
Publicado 1972
Libro
10
Baked products : science, technology and practice /
por Cauvain, Stanley P.
Publicado 2006
Libro
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