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1
Evaluación del efecto de diferentes proporciones de leche caprina y bovina sobre las características físicas, químicas y sensoriales de un queso tipo "Crottin" /
Tesis Libro
2
Producción, calidad bromatológica de la leche y los costos de suplementación con Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray, en vacas Jersey /
Artículo
3
Efecto de la producción de leche bovina y caprina sobre las características físicas y sensoriales del dulce de leche /
Artículo
4
Composición de la leche entera cruda de bovinos antes y después del filtrado /
Artículo
5
Evaluación del efecto de distintas proporciones de leche bovina y caprina sobre las características fisicoquímicas y sensoriales del yogurt griego entero sabor natural con prebióticos /
por Haug Salazar, Priscilla 1999-
Publicado 2024
Tesis Libro
6
Evaluación del efecto del uso de la enzima transglutaminasa sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de un queso fresco semiduro, elaborado con distintas proporciones de leche bovina y caprina /
Tesis Libro
7
Práctica dirigida realizada en la Sociedad Ganadera Montelimar (SGM) /
por Chacón Obando, Andrés 1996-
Publicado 2024
Tesis Libro
8
Desarrollo de una metodología cromatográfica para determinar penicilina G y cloxacilina en muestras de leche cruda y comercial de origen bovino utilizando cromatografía líquida de alta resolución (CLAR) con detección de arreglo de diodos /
Tesis Libro
9
Antibióticos en la leche vacuna y cáncer en el estómago humano /
Artículo
10
Reflexiones acerca de la adopción y extensión de un modelo de producción de leche estacional en Camagüey, Cuba /
Artículo
11
Suplementación con hidroxianálogo de metionina : efecto sobre el desempeño productivo en vacas lecheras = Supplementation of methionine hydroxy analog: effect on dairy cow performance /
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Revista
12
Deyecciones de ave o urea como suplementos nitrogenados del ensilaje, para la producción de leche /
Artículo
13
Factores que afectan la producción en primera lactancia de vacas lecheras de Costa Rica = Factors that affect the production in first lactation of dairy cattle of Costa Rica /
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Revista
14
Perfil lipídico en leche de vacas en pastoreo de gramíneas en el trópico seco colombiano = Lipid profile in milk of grazing cows in the colombian dry tropics /
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Revista
15
Efecto del estrés calórico sobre la producción del ganado lechero en Costa Rica = Heat stress effect on dairy cattle production in Costa Rica /
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Revista
16
Intensidad de pastoreo sobre perfil lipídico en leche bovina en el trópico seco colombiano = Grazing intensity on the lipid profile in bovine milk in the Colombian dry tropic /
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Revista
17
Bacterias ácido lácticas nativas como cultivo iniciador para la elaboración de queso crema mexicano = Native lactic acid bacteria as a starter culture for the production of Mexican cream cheese /
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Revista
18
Elaboración de un modelo de costeo directo enfocado en producción de leche de ganado vacuno, estableciendo como parámetros distintas razas y pisos altitudinales en la zona de Santa Cruz de Turrialba /
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Tesis Libro
19
Condiciones climáticas y la producción láctea del ganado jersey en dos pisos altitudinales = Climatic conditions and jersey cattle dairy production on two altitudinal levels /
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Revista
20
Características productivas de cultivos forrajeros en sistemas de producción de leche, Nariño, Colombia = Productive characteristics of forage crops for supplementation in milk production systems, Nariño, Colombia /
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Revista
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