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1
Fabricación de platos preparados esterilizados a partir del bacalao seco-salado
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2
Tecnología de la fabricación de pescado seco, salado y ahumado /
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3
Determinación de la calidad bacteriológica del Patín (Poecilidos sp.) conservado seco y salado en los diferentes expendios del mercado de Panajachel, Sololá.
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4
Deshidratación de la fauna de acompañamiento utilizando un secador solar.
Texto completo
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5
Secado artificial de pescado en Centro America /
by Joraholmen, Roar
Published 1986
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6
Produccion de pescado seco-salado utilizando secadores solares /
Article
7
Conservación de productos marinos /
by Jiménez M., Hannia
Published 1981
Book
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