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1
Valor nutritivo y consumo de tres especiers de pescados en el Barrio de Vista Hermosa ciudad de Panamá
por Castillo, María A.
Publicado 1980
Libro
2
La producción, cría y consumo de los alimentos que inciden en los factores socioeconómicos en familias del corregimiento de Cerro Pelado, distrito de Nurüm provincia de Veraguas /
por Concepción, Digna
Publicado 2011
Libro
3
Bienestar y vida : frutoterapia /
por Morales, Albert Ronald
Publicado 2011
Libro
4
Convenience food facts : help for the healthy meal planner
por Monk, Arlene
Publicado 1984
Libro
5
"Estudio piloto de preferencia y aceptabilidad de recetas con camote biofortificado con amas de casa de las comunidades de Chichica y El Copé, 2016"
Tesis Libro
6
Elaboración de porciones nutricionales a base de zapallo (Cucurbita sp), yuca (Manihot esculenta) y pez aguja (Tylosorus s.p) como parte del menú escolar de la región de Coclé en la República de Panamá
Enlace del recurso
Artículo
7
Fortificación de la galleta nutricionalmente mejorada, utilizada en la refacción escolar, con hierro y vitamina A.
por Obregón Colón, Ana Miriam
Publicado 1993
Tesis Libro
8
Determinación del valor nutritivo de la torta de semilla de hule.
por Rosal Higueros, Oscar René
Publicado 1970
Tesis Libro
9
Tabla de composición de alimentos.
por Calvo, Socorro-Coral
Publicado 1980
Libro
10
Obtención de harinas de frijol común (Phaseolus vulgaris) recién cosechado y almacenamiento utilizando un proceso de fraccionamiento del grano.
por Molina León, Bertha Roxanda
Publicado 1993
Tesis Libro
11
Determinación de energía metabolizable verdadera y valor nutritivo de la semilla de amaranto (Amaranthus cruentus L Syst Veg) en pollos de engorde.
Tesis Libro
12
Determinación de la fórmula de un alimento nutritivo, basado en harina de palmiste.
por Ramírez Porres, Omar Daniel
Publicado 2010
Texto completo
Tesis Libro
13
Determinación de energía metabolizable verdadera y valor nutritivo de la almendra de semilla de hule (Hevea brasiliensis Muell Arg.) en pollos de engorde.
Tesis Libro
14
Desarrollo de la fórmula y procedimiento de elaboración del producto panecillo (cubilete) multivitaminado de bajo costo, como suplemento alimenticio para los niños del hogar San Jerónimo Emiliani.
Texto completo
Tesis Libro
15
Aprovechamiento del nance : Perspectiva en el contexto panameño /
Enlace del recurso
Artículo
16
Formulación y desarrollo de un atol nutricional en polvo a base de harina de quinua (Chenopodium quinos) y mezcla láctea en la empresa Maesa Internacional S. A.
por Leal Cordero, Jocelin Alexandra
Publicado 2015
Texto completo
Tesis Libro
17
Evaluación del proceso de producción de harina de plátano (Musa paradisiaca L.) para la preparación de atol y su caracterización proximal y sensorial.
por Melgar Gil, Antonio José
Publicado 2016
Texto completo
Tesis Libro
18
Consumo de licopeno en varones adultos que acuden a los centros de salud Pueblo Nuevo y Parque Lefevre de la provincia de Panamá, Panamá 2018 /
Tesis Libro
19
Valor nutricional y aceptabilidad de la alimentación servida en dos centros de hemodiálisis de la ciudad de Panamá, 2018 /
Tesis Libro
20
Evaluación de la intención de compra simulada de alimentos sin etiquetado frontal, con sellos de advertencia negros, sellos de advertencia rojos, nutriscore, etiquetado frontal nutrimental y semáforo nutrimental en Panamá, 2022 /
Tesis Libro
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