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Analisis bromatologico de la tuna Opuntia elatior Miller (Cactaceae)
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2
Estudio comparativo sobre el contenido de vitamina C en algunas variedades de cítricos del país
by Flores A, María Cristina
Published 1969
Thesis Book
3
El ácido ascórbico y sus aplicaciones clínicas e industriales
Thesis Book
4
Effect of dietary ascorbic acid on the susceptibility of steelheah trout (Salmo gairneri) to nitrite toxicity /
Thesis Book
5
El uso del ácido ascórbico en el procesamiento de la carne /
by Soder, Dan, Soder, Dan
Published 1989
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6
Third conference on vitamin C /
by Burns, John J. 1920-
Published 1987
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7
Ácido ascórbico y ascorbato de sodio en la industria cárnica /
by Konig, Simone, Konig, Simone
Published 1985
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8
Caracterización de la cinética de la degradación del ácido ascórbico del jugo de naranja procesado durante su almacenaje /
Thesis Book
9
Determinacion del contenido de vitamina C. en algunas legumbres cultivadas en Costa Rica
Thesis Book
10
Determinacion espectrofotometrica de vitaminas del complejo B y vitamina C en multivitaminas /
Thesis Book
11
Vitamina C en el jocote.
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12
Estabilidad del ácido ascórbico en el citrus sinensis con relación al tiempo y a la temperatura
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13
Estrés oxidativo y consumo de frutas y vegetales como alimentos fuente de antioxidantes en mujeres posmenopáusicas /
by Segovia Lizano, Daniela 1986-
Published 2011
Thesis Book
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Estudio comparativo del contenido de ácido cítrico y vitamina C, en el jugo de algunas variedades de citrus de uso popular
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15
Predicción de la vida útil de jugo no concentrado de piña Ananas comosus, pasteurizado y envasado en empaque aséptico /
by Tso Zapata, Cayen
Published 2010
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16
El Limon agrio en Costa Rica
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Effect of dietary ascorbic acid on the susceptibility of steelhead trout (Salmo gairddneri) to nitrite toxicity.
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18
Estudio comparativo del contenido de ácido cítrico y vitamina C en el jugo de algunas variedades de Citrus de uso popular.
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19
Método modificado para la determinación de ácido ascórbico en frutas por medio de cromatografía líquida de alta presión
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20
Vitamina C y enfermedad periodontal /
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