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1
Food oils and their use /
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Libro
2
Manual de aceites y grasas comestibles /
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES MANUALES...”
Libro
3
Aceites y grasas alimentarios : tecnología, utilización y nutrición /
por Lawson, Harry, Lawson, Harry
Publicado 1994
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Libro
4
Refinacion de aceites y grasas comestibles /
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Libro
5
Standards for fats & oils /
por Lawson, Harold W., Lawson, Harold W.
Publicado 1985
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Libro
6
Aceites y grasas comestibles
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Tesis Libro
7
Recomendaciones sobre grasas y aceites para consumo humano : según la FAO
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Artículo
8
Refinación de aceites y grasas comestibles /
por Andersen, A. J. C.
Publicado 1965
Materias: “...Aceites y grasas comestibles...”
Libro
9
Grasas y aceites alimentarios
por Ziller, Steve
Publicado 1996
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Libro
10
Refinación de aceites y grasas comestibles
por Andersen, A. J. C.
Publicado 1965
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Libro
11
Food oils and their uses
por Weiss, Theodore J. 1919-
Publicado 1983
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Libro
12
Clasificación de aceites comerciales comestibles utilizando espectroscopia ultravioleta derivativa y métodos multivariados.
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES CLASIFICACION...”
Tesis Libro
13
Deep-fat frying : fundamentals and applications /
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Libro
14
Factors affecting emulsification of fat in comminuted meat systems /
por Evans, G. G., Evans, G. G.
Publicado 1971
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES EMULSIONES...”
Libro
15
Edible oils and fats : recent developments /
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES PATENTES...”
Libro
16
Shortenings, margarines and food oils /
por Gillies, M. T., Gillies, M. T.
Publicado 1974
Materias: “...ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES PATENTES...”
Libro
17
Aceites y grasas alimentario : tecnología, utilización y nutrición /
por Lawson, Harry.
Publicado 1999
Materias: “...Aceites y Grasas Comestibles. LEMB...”
Manuscrito Libro
18
Food oils and their uses / Theodore J. Weiss
Materias: “...1.ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES...”
Libro
19
Edible oils and fats: developments sience 1978
por Torrey, S
Publicado 1983
Materias: “...Aceites y Grasas Comestibles-Patentes...”
Libro
20
Producción análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles
Publicado 1988
Materias: “...Aceites y Grasas Comestibles-Legislación...”
Libro
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