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1
Principles of food chemistry /
por Deman, John M. 1925-
Publicado 1990
Materias: “...Alimentos Composicion...”
Libro
2
Alimentos : química de sus componentes. --
por Coultate, Tom P., Coultate, Tom P.
Publicado 1984
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
3
Alimentos : composición y propiedades.
por Astiasaràn Anchìa, Iciar
Publicado 2000
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
4
Composición de alimentos
Publicado 1985
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
5
Informe del taller CTPD sobre producción y manejo de datos de composición química de alimentos en nutrición de América Latina
Publicado 1995
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
6
Principles of food chemistry /
por DeMan, John M. 1925-2010
Publicado 1976
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
7
Tabla de composición de alimentos colombianos
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
8
Tabla de composición de alimentos de uso corriente en Puerto Rico.
Publicado 1975
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
9
Tabla de composición de alimentos para uso en América Latina /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
10
Tabla de composición química de los alimentos chilenos /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
11
Tabla japonesa en composición de alimentos
Publicado 1900
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
12
Food chemistry /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
13
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
por Hawthorn, John
Publicado 1983
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
14
The science of food: an introduction to food science, nutrition and microbiology /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
15
Nutritive value of American foods in common units /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
16
Tabla de composición química de los alimentos chilenos /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
17
Tabla de composición de alimentos de Estados Unidos y Canadá.
Publicado 1975
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
18
La gran guía de la composición de los alimentos /
Publicado 1994
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
19
Food chemistry /
por Meyer, Lillian Hoagland
Publicado 1960
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
20
Fundamentals of food chemistry /
por Heimann, Werner, Heimann, Werner
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
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