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Principles of food chemistry /
por DeMan, John M. 1925-2010
Publicado 1976
Libro
2
Symposium, phosphates in food processing : University of Guelph Ontario, Canada 1970 /
Publicado 1971
Otros Autores: “...DeMan, John M. 1925-2010...”
Libro
3
Rheology and texture in food quality /
Publicado 1976
Otros Autores: “...DeMan, John M. 1925-2010...”
Libro
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