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Mostrando 1 - 20 Resultados de 25 Para Buscar '"QUESOS PROCESAMIENTO"', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
1
Tecnología de procesamiento de queso fresco /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Artículo
2
Fabricación de embutidos de queso procesado /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Tesis Libro
3
Processed cheese manufacture /
por Meyer, Albert, Meyer, Albert
Publicado 1973
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Libro
4
Normas internacionales recomendadas para los quesos y aceptaciones por los gobiernos
Publicado 1972
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO - LEGISLACION...”
Libro
5
Fabricacion de un queso de leche de cabra tipo crottin adaptado al gusto costarricense /
por Tacsan Ruiz, Irma
Publicado 1987
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
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Tesis Libro
6
Evaluación de tres diferentes tipos de cultivos lácticos en las características físico-químicas y sensoriales del queso blanco.
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Tesis Libro
7
Condiciones higiénicas en la elaboración del queso producido a nivel artesanal en áreas rurales de Costa Rica /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Tesis Libro
8
Determinacion de coliformes totales y fecales en queso blanco suave y semiduro de consumo en Costa Rica /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Tesis Libro
9
Cheese and fermented milk foods /
por Kosikowski, Frank, Kosikowski, Frank
Publicado 1977
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Libro
10
El queso maduro y sus secretos /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO - MANUALES...”
Libro
11
Quesos : tecnología y control de calidad
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Libro
12
Practical cheesemaking /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Libro
13
La experiencia de una planta movil de procesamiento de queso como instrumento del desarrollo agroindustrial rural : el caso de Coopelacteos /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Artículo
14
Evaluación de la utilización de un extracto enzimatico vegetal a partir de chicasquil (Jatropha aconitofolia) en la elaboración de queso blanco fresco /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Tesis Libro
15
Elaboración de queso tipo suizo : guía del participante
Publicado 2000
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Libro
16
Quesos de los Andes : el arte de comprar conservar y comerlos /
por Tonello, Teresa de
Publicado 1981
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Libro
17
Dairy science and technology /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Libro
18
Como madurar quesos en forma artesanal en las zonas de altura de Costa Rica /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO - COSTA RICA...”
Libro
19
Industria lechera y de quesos moderna : síntesis de todo lo ultimamente escrito y de los recientes experimentos realizados sobre la industria lechera con aplicación al país /
por Barbier, Julio, Barbier, Julio
Publicado 1931
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Libro
20
Optimización de rendimiento y aseguramiento de inocuidad en la industria de quesería : una guía para la pequeña y mediana empresa /
Materias: “...QUESOS PROCESAMIENTO...”
Libro
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