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121
Etiquetado de los Alimentos
Publicado 2007
Materias: “...Rotulación de alimentos | Composición de alimentros...”
Libro
122
Introducción a la bioquímica de los alimentos
por Braverman, J.B.S.
Publicado 1967
Materias: “...Alimentos-Análisis | Alimentos-Bioquímica | Alimentos-Composición...”
Libro
123
Utilización de productos de proteína vegetal texturizada como extendedores de carne en la industria.
por Ascoli C., José E.
Publicado 1972
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICIÓN...”
Tesis Libro
124
Conceptos básicos sobre las necesidades de aminoácidos esenciales y la eficacia de la utilización de las proteinas en nutrición animal
por Lewis, D
Publicado 1978
Materias: “...Animales-Alimentos-Composición...”
Libro
125
Principles of food chemistry
por DeMan, John M.
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION 23425...”
Libro
126
Bromatología
por Montes, Adolfo Leandro
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICIÓN...”
Libro
127
Laboratorio de química agroindustrial I /
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
128
Protocolo de laboratorio de química agroindustrial II /
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICIÓN...”
Libro
129
Contenido de lípidos totales de cuatro alimentos fritos según tratamiento de fritura y tipo de lípido vegetal /
por Rivera Salamanca, Carolina
Publicado 2004
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Tesis Libro
130
Ciencia y tecnología culinaria /
por Bello Gutiérrez, José
Publicado 1998
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
131
Cooking as a chemical reaction : culinary science with experiments /
por Özilgen, Sibel, Özilgen, Sibel
Publicado 2015
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
132
Guías de alimentación para Venezuela : documento general informativo
Publicado 1991
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION - MANUALES...”
Libro
133
Listas de intercambio de alimentos para usar en la fenilcetonuria y en la enfermedad de la orina con olor a miel de arce
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
134
The world of ingredients : the journal of the practicing food technologist.
Publicado 1994
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Revista
135
Capacitacion en analisis de micotoxinas: manuales para el control de calidad de los alimentos. --
Publicado 1991
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
136
Química agroindustrial II /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
137
Aportes energeticos y sistemas de alimentación de los rumiantes
Publicado 1978
Materias: “...Animales-Alimentos-Composición...”
Libro
138
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICIÓN...”
Libro
139
Tecnología Alimentaria
por Waller, L
Publicado 1974
Materias: “...Alimentos-Composición...”
Libro
140
Química de los alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
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