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161
Buenas prácticas en la producción de alimentos / Gardea Béjar, Alfonso A.
Publicado 2009
Materias: “...1. AGROFORESTAL 2. ALIMENTOS - MANEJO 2. ALIMENTOS - COMPOSICIÓN 28979...”
Libro
162
Tecnología de alimentos /
por Fehners, Val [et al.]
Publicado 2020
Materias: “...TECNOLOGIA -ALIMENTOS ALIMENTOS-COMPOSICION ALIMENTOS-INDUSTRIA TECNOLOGIA ALIMENTARIA 15412...”
Libro
163
Química de Alimentos / Manual de Laboratorio :
por Miller, Dennis
Publicado 2007
Materias: “...ALIMENTOS- ANÁLISIS - MANUALES LABORATORIO ALIMENTOS - COMPOSICIÓN - MANUALES LABORATORIO 13219...”
Libro
164
Composición y análisis de alimentos de Pearson /
por Kirk, Ronald S.
Publicado 1996
Materias: “...ALIMENTO-COMPOSICION...”
Libro
165
Efecto del proceso de fritura a vacío sobre la calidad de un pasabocas de mango (Manguifera indica L.).
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Artículo
166
Determinación de las necesidades de los usuarios de las tablas de composición de alimentos en Costa Rica /
por Bravo Molina, Erika 1986-
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
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Tesis Libro
167
Ciencia, tecnología e industria de alimentos
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
168
Composición y análisis de alimentos de Pearson /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
169
Manual de laboratorio de química de alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION - MANUALES DE LABORATORIO...”
Libro
170
Pearson's composition and analysis of foods /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
171
Porciones de alimentos y preparaciones comunes en Costa Rica y equivalencias del sistema de listas de intercambio /
por Chinnock Mc'Neil, Anne 1951-
Publicado 2000
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
172
La garantía de la calidad en el laboratorio químico de control de los alimentos: manuales para el control de calidad de los alimentos
Publicado 1996
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
173
Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología /
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
174
Food science : an ecological approach /
por Amidor, Toby
Publicado 2014
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Libro
175
Food science and nutrition /
por Roday, Sunetra
Publicado 2018
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION MANUALES...”
Libro
176
Supervision and management of quantity food preparation : principles and procedures
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
177
Supervision and management of quantity food preparation : principles and procedures /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
178
Tablas de composición para platos cocinados /
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
179
Raciones para el ganado : balanceando la eficiencia en productividad /
por Cerdas Ramírez, Roberto
Publicado 2014
Materias: “...ALIMENTOS -- COMPOSICION...”
Libro
180
Tecnología de Alimentos de Origen Animal / Manual de Practicas :
por Villegas de Gante, Abraham
Publicado 2015
Materias: “...ALIMENTOS - MANEJO ALIMENTOS - COMPOSICION ALIMENTOS ANIMALES PRODUCTOS LACTEOS PRODUCTOS CARNICOS...”
Libro
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