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Análisis de la merma por exudado en la carne de pollo fresco en el proceso de distribución a los clientes / Edith Carolina Argüello Saavedra, Noelia del Carmen Juárez Acosta
Subjects: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2005...”
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162
Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Empresa Fraccionadora de Occidente SA., agosto - octubre 2010 / Danelia Ruiz Espinoza, Yasiris Salablanca, Griselda Tercero Pérez
Subjects: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -MANUALES -TESIS -2011...”
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163
Prefactibilidad de una planta procesadora de bebidas saborizadas con sabor a cocoa y fresa a partir de suero lacteo / Verónica María Amador Argüello, Arlen Eliet Baldizón Somarriba
Subjects: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2004...”
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164
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas
by Valiente Barderas, Antonio
Published 2010
Subjects: “...1. AGROFORESTAL 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA 3. INDUSTRIA ALIMENTARIA - SIMBOLOGÍA 4...”
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165
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
by Valiente Barderas, Antonio
Published 2006
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
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166
Estudio sobre la incidencia de extracción de semolina en el rendimiento del arroz oro en la etapa de pulido, comparando Centro Industrial Chinandega y Centro Industrial Chichigalpa / Ana Yansi Cerna Romero, Aldo Sait Martínez Tercero, Sobeyda Azucena Montoya Martínez
Subjects: “... DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2005...”
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167
Proyecto planta procesadora de torta empanizada de pescado a nivel de pequeña industria / Mayling del C. Pineda Ortiz, Jairo José Benavides Salgado, Tania Patricia Polanco Picado
Subjects: “... ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2003...”
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168
Handbook of nutritive value of processed food
Published 1982
Subjects: “...ALIMENTOS INDUSTRIA Y COMERCIO COLECCIONES DE ESCRITOS 23518...”
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169
Proyecto planta modelo a nivel de pequeña industria para la producción de embutidos (mortadela y longaniza) / Harrintong J. Solís Berríos, Hazael E. Obregón Blandón, Juan C. Baldizón Brenes
Subjects: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2003...”
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170
Proyecto planta piloto para la producción de queso tipo mozzarella, queso fresco, queso seco y crema / María Asunción Somarriba Montiel ... [et al.]
Subjects: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2003...”
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171
Prácticas de química agrícola y agroalimentaria : métodos didácticos para el análisis de suelos y alimentos /
by Martín-Gómez, Juan
Published 2021
Subjects: “...Alimentos Industria y comercio Tesauro SIBITEC...”
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172
Street foods [ = Alimentation de rue = Alimentos que se venden en la vía pública /
Published 1997
Subjects: “...Alimentos- Industria y comercio- Congresos lemb...”
Conference Proceeding Book
173
Elaboración de yogurt batido saborizado con jalea de guayaba bajo en grasa, enriquecido con fibra y calcio / Tania Esmeralda Jirón Hernández, Karen Ramona Suazo Vílchez, Rosa Isabel Vásquez Pozo
Subjects: “.... INDUSTRIA 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -INDUSTRIA -LECHERA -EQUIPOS Y ACCESORIOS -TESIS -2012...”
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174
Elaboración del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura de la Panadería "Linda Vista No. 2", Matagalpa / Maryuri del Socorro Escoto Mendoza
Subjects: “... 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -MATAGALPA (NICARAGUA) -TESIS -2011...”
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175
La leche y los productos lácteos. Composición y procesado : con ejercicios prácticos resueltos /
by Madrid-Vicente, Antonio
Published 2021
Subjects: “...Alimentos Industria Comercio Tesauro SIBITEC...”
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176
Diseño de planta procesadora de Flor de Jamaica de la Cooperativa Multisectorial "Juan Francisco Paz Silva" dado en el periodo de julio - septiembre de 2010 / Oscar Enrique Delgadillo López, Amalia Rosibel Machado Castillo, Oscar Danilo Munguía Lacayo
Subjects: “... ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA -ANÁLISIS -NORMAS -TESIS -2011...”
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177
Utilización de sangre bovina para la elaboración de moronga (Morcilla) como forma de aprovechamiento de subproductos de la industria cárnica / Ruth Sarahí Pérez Morales, Antonia Mercedes Quintanilla Delgadillo
Subjects: “.... INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -NICARAGUA -PROPIEDADES -TESIS -2012...”
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178
Propuesta de manual informativo del FDA y plan de exportación para el producto : alimento para canes exportado a Puerto Rico por la empresa PIPASA /
Subjects: “...PERROS ALIMENTACION Y ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO - COSTA RICA...”
Thesis Book
179
Estudio técnico para el procesamiento de tostones prefritos congelados, realizado en la ciudad de León / Kelvin Francisco Maradiaga González, Everardo José Quintana Morán, Sharon Rebeca Sánchez Delgado
Subjects: “... 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2011...”
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180
Manual de buenas prácticas de manufactura de la planta procesadora de yuca NICARAHUAC, ubicada en el departamento de Masaya / Alberto Antonio Vallejos Blandino, Julio César Vargas Morales
Subjects: “.... TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -MANUALES -TESIS -2014...”
Book
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