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Mostrando 1 - 8 Resultados de 8 Para Buscar '"CARNE DE RES CONTROL DE CALIDAD"', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
1
Efecto de la edad y el sexo del ganado cebuino de dos zonas del norte de Costa Rica sobre el rendimiento y las características de calidad de la carne. /
por Feoli Peña, Carolina 1978-
Publicado 2002
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES CONTROL DE CALIDAD...”
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2
Efecto del grupo racial sobre el rendimiento de la canal, parámetros de valor nutricional y suavidad de carne de animales Bos indicus y Bos indicus X Bos taurus en un sistema de pastoreo /
por Carvajal Sancho, Gabriela 1977-
Publicado 2000
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES CONTROL DE CALIDAD...”
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3
Diseño parcial de la documentación del Sistema de Buenas Prácticas de Manufactura y Optimización del Procedimiento de Operación Estándar de Limpieza y Desinfección (SSOP) de las superficies en contacto directo con los alimentos en la empresa Wilson Fine Meats S.A. /
Materias: “...CARNE DE RES CONTROL DE CALIDAD...”
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4
Efecto de raza y niveles de energía en la finalización de novillos en pastoreo = Effect of breed and energy levels during the finishing phase of steers on grazing /
Materias: “...CARNE DE RES CONTROL DE CALIDAD...”
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Revista
5
Efecto de la suplementación de calcio y tiempo de maduración sobre la variedad y nivel de terneza de la carne del ganado cebú y sus cruces /
Materias: “...LEMB CARNE DE RES CONTROL DE CALIDAD 151641...”
Libro
6
Evaluación de diferentes parámetros de calidad de la canal de res durante su almacenamiento en condiciones de refrigeración y eficacia de la desinfección con ácido láctico o ácido peracético de la canal de res y carne de cachete de res en la empresa Ganaderos Industriales de Costa Rica, S.A. /
por Castro Gross, Aurora 1987-
Publicado 2012
Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES CONTROL DE CALIDAD...”
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7
Propuesta didáctica para un módulo de manejo higiénico de la carne y procesamiento básico de embutidos /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE CARNES DE RES CONTROL DE CALIDAD...”
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8
Caracterización de la calidad cárnica del cruce Wagyu con Brahman cebados en confinamiento y terminados en pastoreo /
Materias: “...LEMB DIG. 211094 INDUSTRIA DE LA CARNE DE RES CONTROL DE CALIDAD...”
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