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1421
Evidencias médico-científicas sobre el huevo / introducción: Daniel Yam
Materias: “...1.HUEVOS 2.HUEVOS 3.NUTRICIÓN -COMPOSICIÓN -INVESTIGACIONES...”
Libro
1422
Evaluación de las propiedades antiarrugas e hidratación de una crema facial formulada a partir del extracto de las semillas de fenogreco (Trigonella foenum-graecum L.).
por Vega Chang, Daniela Andrea
Publicado 2022
Materias: “...ARTÍCULOS DE TOCADOR COMPOSICIÓN...”
Texto completo
Tesis Libro
1423
Fundamentos de nutrición y dietética : Bases metodológicas y aplicaciones /
Publicado 2011
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Libro
1424
Elaboración de una guía para el control de alérgenos en una planta productora de pasteles en área metropolitana de Guatemala /
Materias: “...Composición de los alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
1425
Propuesta de desarrollo tecnológico para producción de bloques BTC estabilizados con aglomerante puzolánico /
Materias: “...Composición de suelos...”
Texto completo
Tesis Libro
1426
Informe final del EPS realizado en Industrias alimentarias Kern's durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2019.
por Calvo Grajeda, Madelin Andrea
Publicado 2019
Materias: “...COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
1427
Composición corporal de niños y niñas Maya-K´iche´ de dos y menores de cinco años estudio transversal Santo Tomás Chichicastenango, Quiché Guatemala.
Materias: “...COMPOSICIÓN DEL CUERPO HUMANO...”
Texto completo
Tesis Libro
1428
La marimba en Guatemala /
Publicado 2003
Materias: “...Composición musical...”
Libro
1429
Diseño de la investigación para la aplicación de sensores para indicar los niveles de nutrientes en el suelo de nitrógeno, fósforo y potasio por el efecto invernadero en la aplicación de fertilizantes, en un Centro Internacional de Agricultura Tropical de la ciudad de Guatemala.
Materias: “...COMPOSICIÓN DE SUELOS...”
Texto completo
Tesis Libro
1430
Determinación de la calidad del agua para consumo humano en el municipio de Quetzaltepeque, Chiquimula.
por Dubón Lara, Sonia Estefany
Publicado 2024
Materias: “...COMPOSICIÓN DEL AGUA...”
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Tesis Libro
1431
Quimica de los alimentos
por Badui Dergal, S.
Publicado 1993
Materias: “...COMPOSICION QUIMICA...”
Libro
1432
Análisis de componentes metodológicos y recursos humanos y tecnológicos disponibles en Costa Rica para generar datos de composición de alimentos /
por Campos Morales, Jessica 1991-
Publicado 2020
Materias: “...ALIMENTOS COMPOSICION TABLAS, CALCULO, ETC....”
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Tesis Libro
1433
Evaluación del efecto de la adición de harina de pejibaye pre-gelatinizada sobre el agrado general, la estabilidad de los lípidos y características físico-químicas en una salchicha con carne de res, cerdo y pollo, similar a las del mercado nacional /
por Herrera Stanziola, Gustavo
Publicado 2015
Materias: “...EMBUTIDOS COMPOSICION...”
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Tesis Libro
1434
Fraccionamiento de proteína de Lupino por solubilidad y determinación de pesos moleculares (Lupinus Mutabilis Sweet)
Materias: “...COMPOSICION QUIMICA...”
Libro
1435
Quimica culinaria : Estudio de lo que sucede a los alimentos antes, durante y despues de cocinados
por Coenders, A.
Publicado 2004
Materias: “...COMPOSICION APROXIMADA...”
Libro
1436
Aprovechamiento del desecho de malta generado en la producción de una cerveza comercial, para la elaboración de una harina alta en fibra y proteína apta para su uso como materia prima para la producción de pan reducido en sodio /
Materias: “...PAN COMPOSICION...”
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Tesis Libro
1437
Evaluación del efecto del uso de la enzima transglutaminasa sobre las características fisicoquímicas y sensoriales de un queso fresco semiduro, elaborado con distintas proporciones de leche bovina y caprina /
Materias: “...LECHE COMPOSICION QUIMICA...”
Tesis Libro
1438
Evaluación de la incorporación de concentrados comerciales de suero en polvo sobre las características químicas y físicas de un prototipo de helado lácteo bajo en grasa y alto en proteína /
Materias: “...SUERO DE LECHE COMPOSICION EVALUACION...”
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Tesis Libro
1439
El analisis sensorial de los quesos
por Chamorro, M.C.
Publicado 2002
Materias: “...COMPOSICION QUIMICA...”
Libro
1440
[Estudio de suelos en Bajo Capulín y Bajo Carara].
Publicado 1986
Materias: “...COMPOSICION DE SUELOS BAJO CARARA (OROTINA, ALAJUELA, COSTA RICA)...”
Libro
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