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341
Essentials of thermal processing /
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
342
Food processing technology : principles and practice /
by Fellows, P., 1953-
Published 2017
Subjects: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Book
343
Alimentos seguros : guía sobre seguridad alimentaria /
by García Fajardo, Isabel
Published 2008
Subjects: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Book
344
Equipos para la medida de termorresistencia de microorganismos y enzimas a elevadas temperaturas
by Carballo García, B.M.
Published 1991
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
345
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
346
La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas post - cosecha
Published 1984
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS CONGRESOS...”
Book
347
Irradiated foods /
Published 1988
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Book
348
Irradiation of poultry meat and its products : a compilation of teachnical data for its authorization and control /
by Klinger, I., Klinger, I., Lapidot, M.
Published 1992
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Book
349
II Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos : "Tecnologías para el procesamiento y conservación de alimentos" : Universidad Nacional del Sur 24 al 26 de marzo de 1998 Bahía Blanca (Bs. As), Argentina
Published 1998
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS AMERICA LATINA CONGRESOS...”
Book
350
Tecnología del frío y frigoconservación de alimentos /
by Amigo Martín, Pablo
Published 2005
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
351
Wholesomeness of irradiated food /
Published 1981
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Book
352
Wholesomeness of irradiated food /
Published 1977
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Book
353
Principles of food packaging /
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
354
El uso del ácido ascórbico en el procesamiento de la carne /
by Soder, Dan, Soder, Dan
Published 1989
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
355
Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /
by Gaonkar, Anilkumar G. 1954-
Published 2014
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
356
Food processing and preservation : proceedings of a Latin American and Caribbean Workshop on Food Preservation, May 26-29, 1992, Trinidad /
by Sankat, Clement K.
Published 1993
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS AMERICA LATINA CONGRESOS...”
Book
357
Aplicación de luz ultravioleta de onda corta (UV-C) como tratamiento poscosecha y su efecto sobre características fisicoquímicas y calidad fitosanitaria en el fruto de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí" /
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
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Thesis Book
358
Ciencia bromatológica principios generales de los alimentos
by Bello Gutiérrez, José
Published 2000
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS 6252...”
Book
359
Caprichos dulces/
Subjects: “...Conservación de alimentos DeCS...”
Book
360
Evaluaciones por analisis de peligros en puntos criticos de control: Guia para identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la conservación de alimentos /
by Bryan, Frank L.
Published 1992
Subjects: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Book
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