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441
Evaluación de la calidad física y microbiológica de los huevos tratados con disoluciones de silicato de sodio y frutiver durante su almacenamiento bajo condiciones ambientales /
por Chanto Chacón, Johana
Publicado 2002
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
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442
Diseño e implementación de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP)en el mercado de pescado y mariscos del CENADA /
por Fonseca Rodríguez, Cristian
Publicado 2002
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
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443
Aditivos en la industria alimentaria
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
444
Deshidratación de alimentos /
por Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Publicado 2000
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
445
Ingeniería de los alimentos /
Materias: “...lembs CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 6713...”
Libro
446
Natural and bio-based antimicrobials for food applications /
Publicado 2018
Materias: “...Antibióticos en la conservación de alimentos. Tesauro SIBITEC...”
Libro
447
Evaluación de la aplicación de medios hipobáricos sobre la eficiencia y eficacia de la acidificación de alimentos modelo /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS METODOS...”
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448
Estudio de factibilidad planta de hielo molido para camarones
por Carias Ponce, Iving Suyapa
Publicado 1992
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 6252...”
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449
La función del envase en la conservación de alimentos
por Povea Garcerant, Ismael
Publicado 2015
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS DeCSBIREME 153271...”
Libro
450
Procesos de conservación de alimentos
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS - HISTORIA...”
Libro
451
Inocuidad de los alimentos / Varinia Paredes V.
Materias: “...1. ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL-ASPECTOS HIGIENICOS 2. CONSERVACION DE ALIMENTOS 3. CONTROL DE...”
Libro
452
Cuadernos de extensión universitaria : la ciencia de la alimentación / José María Macarullá Greoles
Materias: “...1. ENFERMERIA 2. NUTRICION 3. ALIMENTOS - LEGISLACION 4. CONSERVACION DE ALIMENTOS 5. COMPOSICION...”
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453
Pulpa de Pitahaya (Hylocereus sp.) conservada por métodos combinados / Argel de los Ángeles Delgado Arbizú, Eva Mercedes Reyes Morán
Materias: “...1. PITAHAYA 2. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
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454
Sistemas y métodos constructivos para cámaras refrigeradas en edificios comerciales e industriales /
por Pulido de León, Juan José
Publicado 2008
Materias: “...Conservación de alimentos Aplicaciones industriales...”
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455
Legislación que regula la inocuidad de los productos, para la alimentación de una forma sanitaria, fitosanitaria y la seguridad ambiental en nicaragua
Materias: “...Conservación de alimentos | Control ambiental | Derecho-Seminarios-2010 | Leyes | Medio ambiente...”
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456
Gema de los Ángeles Abarca Blanco, Idania José Pastora Obregón Aprovechamiento tecnológico del atún aleta azul (Thunnus orientalis) mediante la elaboración de escabeche cocido /
Materias: “...1. ALIMENTOS MARINOS - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2. NICARAGUA - PESCA DE ATÚN 3. ATÚN...”
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457
Tecnología de la carne : antología /
Publicado 2001
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
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458
Tecnología del procesado del pescado /
Publicado 2001
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
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459
Efecto de la concentración de la sal y tiempo de inmersión en el proceso de ahumado de trucha (Oncorhynchus mykiss), aceptabilidad en el mercado y estimación del costo de producción /
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
460
Microbiología moderna de los alimentos /
por Jay, James M., 1927-2008
Publicado 2005
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
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