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Tabla de composición de alimentos para uso en América Latina
por Woot-Tsuen Wu Leung, -
Publicado 1964
Materias: “...Alimentos | Conservación de alimentos...”
Libro
62
Manejo de los alimentos : técnicas de conservación / Micael Jamieson y Peter Jobber
Materias: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
63
Guía de usos de termoplásticos termofijos y derivados de la madera : para la elaboración de empaques flexibles para alimentos.
por Estrada Morales, Oscar
Publicado 1994
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
64
Técnicas básicas de preservación de alimentos / Gonzalo A. Pertz, Germán Granados P.
Materias: “...1. CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
65
Plastics in contact with food / by John H. Briston and Leonard L. Katan
Materias: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
66
Conservación de alimentos / por Norman W. Desrosier ; traducido por Antonio Habitud Esquivel
Materias: “...1.CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
67
Conservación de alimentos / por Norman W. Desrosier ; traducido por Antonio Habitud Esquivel
Materias: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
68
Devolopments in food preservation-1 / Edited by Stuart Thorne
Materias: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
69
Determinación de actividad de agua y curvas de sorción en alimentos /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS PROYECTOS...”
Libro
70
A "course" in canning /
por Rogers, John L., Rogers, John L.
Publicado 1974
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
71
Bioconservación de alimentos : técnicas biológicas de conservación de alimentos /
por Mankai, Mélika
Publicado 2023
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
72
Alimentos congelados procesados y distribución
Materias: “...CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS...”
Libro
73
Química de alimentos manual de laboratorio
por Miller, Dennis D.
Publicado 2007
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
74
Frutas y hortalizas frescas
Publicado 2007
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS....”
Libro
75
Conservación de alimentos /
por Desrosier, Norman W.
Publicado 2005
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS ALIMENTOS 52...”
Libro
76
Preelaboración y conservación de alimentos
por Pérez Oreja, Nuria
Publicado 2008
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS EQUIPO...”
Libro
77
La irradiación de los alimentos /
por Satin, Morton, Satin, Morton
Publicado 1997
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Libro
78
Radiation pasteurization of foods: summaries of accomplishment
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Libro
79
Freeze drying processes for the food industry /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
80
Elementary food science /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
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