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501
Desarrollo del manual de buenas prácticas de manufactura, de los planes HACCP para dos helados de leche y verificación de un procedimiento de limpieza y desinfección de superficies en contacto directo con el alimento en la empresa Central Heladera Díaz S.A /
by Bonilla Castro, María Elisa
Published 2009
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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502
Detección de residuos de fungicidas en frutas y vegetales mediante el bio-ensayo de inhibicion de la bacteria bacillus thuringiensis en el mercado agrícola central
Subjects: “...157175 CeDSBIREME CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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503
Propuesta de bases técnicas para el diseño muestreal de enfermedades vesiculares en animales de pezuña hendida en Nicaragua / Wilmer José Juárez Juárez
Subjects: “...1. ENFERMEDADES DE LA VESICULA 2. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 3. INFECCIÓN BACTERIANA 4...”
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504
Diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores en la empresa Costa Rican Cocoa Products, como parte de la implementación del Sistema de Inocuidad, según el esquema de Certificación FSSC 22000 /
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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505
Análisis comparativo de la higiene en las fórmulas enterales de los servicios de alimentación en hospitales clase A del área metropolitana /
by Alfaro Nájera, Adriana
Published 2002
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS ADULTERACION E INSPECCION...”
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506
Utilización de secuestrantes de micotoxinas /
Subjects: “...Contaminación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
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507
Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden
Subjects: “... QUÍMICO 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. ALIMENTOS 7. CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 8. INTOXICACIÓN POR...”
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508
Diseño de la documentación de las buenas prácticas de manufactura y del programa de inducción y capacitación de personal en la empresa Servicios Preparados S.A /
by Barrantes Vargas, Eva
Published 2003
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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509
Diseño de la documentación del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura y los Programas de Soporte del Sistema HACCP, y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de los moldes de chocolates en la empresa Taller del Chocolate S.A. /
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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510
Guía para la capacitación del vendedor callejero de alimentos
Published 1995
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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511
Informe del taller regional sobre la formación de capacitadores de vendedores callejeros de alimentos de Centroamérica y Panamá : Tegucigalpa, Municipalidad del Distrito Central del 22 al 25 de octubre de 1991
Published 1992
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION - MANUALES...”
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512
Directrices FAO/OMS para los gobiernos sobre la aplicación del sistema de APPCC en empresas alimentarias pequeñas y/o menos desarrolladas /
Published 2007
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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513
Identificación y diagnóstico de los puntos de la línea de procesamiento que generan riesgo de contaminación con Salmonella sp. en una planta procesadora de pollo : presencia, cuantificación y serotipificación del patógeno /
by Rivera Pérez, Walter 1986-
Published 2012
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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514
Diseño de seis documentos requisitos del Sistema de Gestión de Calidad en la Compañía Nacional de Chocolates de Costa Rica S.A. y evaluación de la eficacia de uno de los procedimientos de limpieza en la eliminación de residuos de alérgenos de maní /
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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515
Higiene de los alimentos /
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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516
Higiene de los alimentos : textos básicos /
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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517
Ingeniería del medio ambiente : aplicada al medio natural continental : la contaminación del medio natural continental : aire, aguas, suelos, vegetación y fauna : tecnologías de identificación, lucha y corrección /
by Seoánez Calvo, Mariano
Published 1999
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS...”
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518
Manual de conservación de los alimentos / editor: M. Shafiur Rahman ; traducción: Pascual López Lorenzo ... [et al.]
Subjects: “... ALIMENTICIAS 5.CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 6.ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS 7.CONTROL DE ALIMENTOS 8.CONTROL DE...”
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519
Manual de conservación de los alimentos / editor: M. Shafiur Rahman ; traducción: Pascual López Lorenzo ... [et al.]
Subjects: “... ALIMENTICIAS 5.CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS 6.ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS 7.CONTROL DE ALIMENTOS 8.CONTROL DE...”
Book
520
"Caracterización de hongos aislados en dulce de leche y su relación con la vida útil, elaborado en una industria de lácteos, 2015"
Subjects: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS 160012...”
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