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Temas en tecnología de alimentos. Volumen 1 /
Publicado 2002
Materias: “...Conservación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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La seguridad alimentaria es asunto de todos: su guía para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos : manual para los trabajadores en alimentos y bebidas del estado de Washington (Spanish)
Publicado 2005
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS MANUALES...”
Libro
563
Evaluación de la capacidad del equipo ActivH2O en su generación de agua electrolizada medida a través de la desinfección de carcasas de pollo /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS LEMB 153271...”
Tesis Libro
564
Detección, aislamiento y perfil de resistencia a antibióticos del Staphylococcus aureus en quesos pasteurizados de Panamá
Materias: “...LEMB 208219 ANTIBIOTICOS EN LA CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
565
Determinación de humedad a través de un horno convencional y microondas en diversos productos alimenticios /
Materias: “...LEMB 153271 CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
566
Detección de Listeria spp., Escherichia coli y bacterias coliformes presentes en neveras y congeladores de la Universidad de Panamá (CAMPUS) 2016
Materias: “...LEMB 138994 CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
567
Tecnologías alimentarias. Volumen 1 : fundamentos de química y microbiología de los alimentos /
Publicado 2019
Materias: “...Conservación de alimentos Técnicas Tesauro SIBITEC...”
Libro
568
Tecnologías alimentarias. Volumen 2 : procesos de conservación /
Publicado 2019
Materias: “...Conservación de alimentos Técnicas Tesauro SIBITEC...”
Libro
569
Efecto de diferentes tiempos de exposición a radiaciones ultravioleta sobre las características sensoriales y la reducción de bacterias patógenas y de deterioro en melón (Cocumis melo), piña (Ananas comosus) y banano (Musa cavendish) /
por Román Lara, Raquel
Publicado 2015
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
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Tesis Libro
570
Revisión y análisis de los desperdicios de alimentos en los servicios de alimentación institucionales /
Materias: “...LEMB 153271 CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
571
Diseño de la documentación del sistema BRC sección II para una planta procesadora de camarón del municipio de Chinandega, Nicaragua 2015 / Valeria Mercedes Hernández Dimas
Materias: “... ALIMENTOS 9. CONSERVACION DE ALIMENTOS 10. FARMACIA -INDUSTRIA -MANUALES -CAMARONES -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
572
Determinación de hidroximetilfurfural (HMF) en miel de caña artesanal panameña, producida en 2013
Materias: “...LEMB 133852 CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
573
El manejo higiénico de los alimentos : acorde con la NOM-251-SSA1 2010
por Bravo Martínez, Francisco
Publicado 2016
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS LEMB 153271...”
Libro
574
Juana Cristian Cajina Darce, Mariano Douglas Belis Gómez Determinación de daño ocasionado por Ephestia sp., Tribolium sp., Cryptoleste spp., en granos de maní (Arachis hypogaea), almacenados en la empresa CUKRA INDUSTRIAL, S. A., en el período 2019 -2020 /
Materias: “... PRODUCCIÓN - MANÍ 6. MANÍ - ALMACENAMIENTO 7. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 8. ALMACENAMIENTOS DE PRODUCTOS...”
Libro
575
Manual de la granja integral
Materias: “...Abejas | Computación | Conservación de alimentos | Hortalizas | Plantas medicinales | Cerdos...”
Libro
576
CAP del personal del servicio de alimentación sobre inocuidad alimentaria en seis restaurantes, ubicados en la Región Metropolitana, Panamá, 2021 /
Materias: “...153271 CONSERVACION DE ALIMENTOS LEMB...”
Tesis Libro
577
Operaciones de acondicionado de materias primas /
Materias: “...Conservación de alimentos Técnicas Tesauro SIBITEC...”
Libro
578
Formulación, evaluación del grado de aceptabilidad y vida útil aproximada de las pasta de pimentón rojo (Capsicum annum) en Panamá
Materias: “...LEMB 153271 CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
579
Efecto del uso de gomas protectoras en patacones precocidos y almacenados a -20°C
Materias: “...LEMB 153271 CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
580
La línea fría completa : organización de cocinas centrales : integral y de los procesos en línea fría completa hospitalaria, geriátrica, escolar, colectiva, caterings y restauración
por Bouëtard, Joël
Publicado 2009
Materias: “...LEMB 156934 CONSERVACION DE ALIMENTOS EQUIPO Y ACCESORIOS...”
Libro
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