Principles of food preservation /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Amsterdam :
Elsevier,
1990
|
| Colección: | Developments in food science ; no. 22
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
664.028 |
|---|---|
| Copia | Disponible |