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181
Consumo de los embutidos en la dieta de 60 familias del corregimiento Victoriano Lorenzo del Distrito Especial de San Miguelito, Provincia de Panamá
por Saldaña G., Adelina
Publicado 1981
Materias: “...EMBUTIDOS LEMB 153271 VALOR NUTRITIVO...”
Libro
182
DOMINIO DEL CANAL O SOLVENCIA EMPRESARIAL.
Materias: “...EMBUTIDOS...”
Artículo
183
Proyecto para la creación de una empresa productora de cerdos y planta procesadora de embutidos /
por Guerra Flores, Leyla Aideé
Publicado 1995
Materias: “...EMBUTIDOS- INDUSTRIA Y COMERCIO LEMB...”
Libro
184
La motivación del trabajador, en la empresa de embutidos Swift and Company de Panamá
por Camaño Barría, Marisol
Publicado 1996
Materias: “...EMBUTIDOS-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
185
Estudio de factibilidad para instalar una planta de embutidos a base de carne de res /
por Román Cuevas, Julio Arturo
Publicado 1983
Materias: “...EMBUTIDOS- INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
186
Evaluación de la capacidad de retención de agua, compactación y su efecto sobre la aceptabilidad y durabilidad en salchichas escaldadas elaboradas a base de carne de cerdo.
por Aguirre Rivera, Luis Arturo
Publicado 2004
Materias: “...EMBUTIDOS...”
Texto completo
Tesis Libro
187
Formulación y proyección de costos para la producción de embutido tipo mortadela a base de soya
por Delgado Garache, Arlen Sodelba
Publicado 2012
Materias: “...EMBUTIDOS DE SOYA...”
Tesis Libro
188
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora y comercializadora de embutidos en el municipio de Masaya, departamento de Masaya, en el periodo 2023-2028
Materias: “...EMBUTIDOS-COMERCIO...”
Tesis Libro
189
Formulación y proyección de costos para la producción de embutido tipo mortadela a base de soya
por Delgado Garache, Arlen Sodelba
Publicado 2012
Materias: “...EMBUTIDOS DE SOYA...”
Tesis Libro
190
Determinación del efecto del uso de un subproducto de broza de café deshidratada en el comportamiento de las propiedades fisicoquímicas y sensoriales del chorizo crudo durante su almacenamiento en refrigeración /
Materias: “...EMBUTIDOS ALMACENAMIENTO...”
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Tesis Libro
191
Estudio de mercado para hacer una comparación sobre la percepción de los consumidores de San Carlos y el Gran Área Metropolitana (GAM) en relación con los embutidos /
por Jiménez Robles, Andrea 1982-
Publicado 2011
Materias: “...EMBUTIDOS INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
192
Estudio de prefactibilidad para la producción de una pasta base para embutidos elaborada a partir de la carne de la fauna acompañante del camarón, FACA
Materias: “...EMBUTIDOS INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
193
Investigación de mercado para la introducción de embutidos maduros en el mercado costarricense /
Materias: “...EMBUTIDOS INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
194
Determinacion de las oportunidades de conservacion de energia en la empresa Embutidos Zaragoza /
por Valverde Gómez, Juan Carlos
Publicado 1990
Materias: “...EMBUTIDOS ZARAGOZA (COSTA RICA) INVESTIGACIONES...”
Tesis Libro
195
Validación del proceso térmico aplicado a la mortadela y al salchichón criollo de pollo durante su elaboración en la Corporación Pipasa /
Materias: “...EMBUTIDOS DE POLLO CC...”
Tesis Libro
196
Diseño de los planes HACCP para cinco clases de embutidos /
por Jiménez Díaz, Tamara
Publicado 2005
Materias: “...EMBUTIDOS INDUSTRIA Y COMERCIO CONTROL DE CALIDAD...”
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Tesis Libro
197
Diseño de un modelo de gestión administrativa para la toma de decisiones en la pequeña empresa fabricante y comercializadora de embutidos del área metropolitana de San Salvador: Caso ilustrativo. /
Materias: “...lemb comercialización embutidos...”
Tesis Libro
198
Determinación del contenido proteico y bacteriológico de los jamones de consumo popular en el área metropolitana de San Salvador /
por Hernández Cortéz, Abel.
Publicado 1998
Materias: “...EMBUTIDOS...”
Tesis Libro
199
Procesamiento de carnes y embutidos : elaboración, estandarización, control de calidad, un manual práctico de experiencias /
por Müller, Sigfried G.
Publicado 2000
Materias: “...Embutidos...”
Libro
200
Introduccion a la tecnología de alimentos
por Salvador Bedollad, Bernal
Publicado 1998
Materias: “...EMBUTIDOS...”
Libro
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