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41
Evaluación del rendimiento de línea y de la cantidad de pérdidas al variar la calidad de glutamato monosódico en la fabricación de sopa de pollo deshidratada.
by Argote Nájera, Pablo José
Published 2013
Subjects: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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42
Evaluación sensorial de jamón cocido, elaborado a base de carne de avestruz.
Subjects: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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43
Desarrollo de un snack tipo tortilla a base de fruto de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) /
by Ayi Wong, Diana 1981-
Published 2008
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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44
Journal of sensory studies.
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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45
Efecto de diferentes limpiadores de paladar sobre la sensibilidad de pruebas de discriminación no direccionadas con múltiples repeticiones por sesión /
by Zúñiga Calvo, Ariana 1995-
Published 2023
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS ASPECTOS FISIOLOGICOS...”
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46
Informe final del EPS realizado en Nestlé Fábrica Antigua : durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre de 2019
Subjects: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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47
Desarrollo de una bebida instantánea saborizada a base de colágeno hidrolizado de origen bovino dirigido a la población Guatemalteca.
by Pereda Pinto, María Paola
Published 2021
Subjects: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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48
Evaluation of the sensory perception of double emulsions (W1/O/W2) applying descriptive analysis /
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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49
Informe final del EPS realizado en Molinos Modernos, S. A. : durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio de 2015 /
Subjects: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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50
Comparación química y sensorial de quesos frescos elaborados a base de leche entera de vaca (Bos taurus) y leche entera de búfala (Bubalus bubalis).
by Aguilar Guerra, Otto Alejandro
Published 2011
Subjects: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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51
Evaluación de las propiedades fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de una mezcla de harina y harina de soya enriquecida con afrecho cervecero para el diseño del proceso de elaboración de barras energéticas.
Subjects: “...EVALUACIÓN SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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52
Comparación entre el uso de las tablas binomiales sin repeticiones y las correcciones estadísticas con el uso de repeticiones, como métodos de análisis de pruebas de discriminación sensorial triángulo y 2-AFC /
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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53
Desarrollo y caracterización sensorial y fisico-química de un dulce de leche sin grasa y sin azúcar elaborado a nivel de laboratorio /
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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54
Efecto de la matriz alimentaria y el método de evaluación sobre el agrado por el dulzor /
by Artavia Estrada, Natalia
Published 2010
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS METODOS...”
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55
Caracterización sensorial del yogurt griego disponible en el mercado costarricense /
by Lau Lee, Natalia
Published 2018
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS TECNICAS...”
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56
Mermelada enriquecida con fibra dietética de cáscara de mango (Mangifera indica L.) = Marmalade enriched with dietary fiber from Mango (Mangifera indica L.) /
Subjects: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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57
Informe final del EPS realizado en el departamento de control y regulación de alimentos del Ministerio de Salud y Asistencia Social, durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre de 2017 /
by Gregg Díaz, Rocio
Published 2017
Subjects: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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58
Informe final del EPS realizado en Colombina durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de 2017 /
Subjects: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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59
Informe final del EPS realizado en Malher durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio de 2017 /
Subjects: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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60
Informe final del EPS realizado en Industrias Alimentarias Kern's durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre de 2018. /
Subjects: “...Evaluación sensorial de alimentos...”
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