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41
Frecuencia de Listeria monocytogenes y Yersinia enterocolítica en productos lácteos producidos en el Municipio de Taxisco del Departamento de Santa Rosa y de la cabecera de Escuintla /
Publicado 2020
Materias: “...Enfermedades transmitidas por alimentos...”
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Tesis Libro
42
Calidad bacteriológica y detección de Bacillus cereus toxigénicos en arroz blanco cocido expendido en el área metropolitana de la provincia de San José, Costa Rica /
por Coto Cubero, Rodrigo 1985-
Publicado 2011
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
43
Prevalencia de cyclospora sp., cryptosporidium sp. y microsporidios en frutas y vegetales frescos de consumo crudo en Costa Rica : evaluación de la calidad bacteriológica /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS PREVENCION...”
Tesis Libro
44
Review. Specific detection of Listeria monocytogenes in foods using comercial methods: from chromogenic media to real-time PCR
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Libro
45
Modernizing food safety from farm to fork /
Materias: “...Enfermedades transmitidas por alimentos...”
Artículo
46
Importancia de las enterotoxinas producidas por Staphylococcus aureus en alimentos : diferentes métodos de detección e identificación : revisión bibliográfica /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
47
Yersinia enterocolitica : revisión bibliográfica y recomendación de una metodología de aislamiento en alimentos para Costa Rica /
por Moraga Salazar, Ana Julia
Publicado 2015
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
48
Calidad sanitaria en servicios de alimentación en Costa Rica /
por Lizano Vindas, Renzo 1987-
Publicado 2012
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS COSTA RICA...”
Tesis Libro
49
Arcobacter : un patógeno emergente de transmisión alimentaria /
por Calvo Salas, Gerardo 1986-
Publicado 2012
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
50
Determinación de Clostridium perfringens en harina de carne y hueso como evaluación de buenas prácticas de manufactura en la industria de subproductos animales /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
51
Foodborne and waterborne diseases : their epidemiologic characteristics
por Tartakow, I. Jackson, 1898-
Publicado 1981
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS LEMB 168952...”
Libro
52
Comparación de un medio cromogénico para Escherichia coli O157:H7 versus el agar McConkey Sorbitol para el aislamiento de Escherichia coli O157:H7 /
por Campos García, Kendall
Publicado 2005
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
53
Determinación de Clostridium perfringens enterotoxigénico mediante la detección de los genes cpa y cpe en muestras de heces de origen humano, asociadas a enfermedad gastrointestinal /
por Oropeza Barrios, Gletty
Publicado 2014
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
54
Multiple approaches to quantitatively evaluating bacterial pathogen transfer between food products and contact surfaces /
por Mazón Villegas, Beatriz 1978-
Publicado 2017
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
55
Enfermedades transmitidas por los alimentos /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS PREVENCION...”
Libro
56
Sea vegetariano, sea ecológico, salve el planeta. /
Materias: “...Enfermedades transmitidas por alimentos...”
Conjunto
57
Food-borne toxicants : formation, analysis, and toxicology /
Publicado 2019
Materias: “...Enfermedades transmitidas por alimentos. Tesauro SIBITEC...”
Libro
58
Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2009
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Libro
59
Nutrición para familias campesinas y guía de preparación de alimentos /
por Tamata, Nilda, Tamata, Nilda
Publicado 2006
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Libro
60
Vibrio parahaemolyticus : estudio de su patogénesis orientado hacia los factores de virulencia involucrados en el cuadro clínico, una revisión bibliográfica /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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