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LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS /
Materias: “...HELADOS...”
Libro
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Estudio de factibillidad técnico económico para el montaje de una procesadora de sorbete artesanal, elaborado a partir de las frutas de estación cosechadas por las familias pertenecientes a la Asociación Cooperativa de Producción Agropecuaria "La Libertad" de R.L. ubicada en Tamanique, Departamento de La Libertad /
por Anaya Cerros, Rolando Alex
Publicado 2012
Materias: “...helados industria LEMB...”
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Planificación y control de producción en la industria heladera
por Arroyo Múñoz, Marco Antonio
Publicado 1977
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC.-PRODUCCION-CONTROL...”
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Control del Inventario en los Costos por Procesos por Medio del Computador para la Empresa Helados y Paletas La Italiana S.A.
Materias: “...CONTROL. INVENTARIO. HELADOS Y PALETAS....”
Tesis Libro
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Ice cream / by W. S. Arbuckle
Materias: “...1.HELADOS, SORBETES, ETC. -INDUSTRIA...”
Libro
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La industria de los helados : métodos de preparación de los helados, arte de modelar,crema, de fruta, compuestos, fantasias / A. Deval
por Deval, A.
Materias: “...1.HELADOS, SORBETES, ETC. -INDUSTRIA...”
Libro
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Estrategia de Reposicionamiento dirigida a la Imagen Corporativa de Helados y Jugos Naturales Jackelita.
Materias: “...REPOSICIONAMIENTO. HELADOS (JACKELITA) IMAGEN CORPORATIVA....”
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Control Estadistico de pesos en paletas de helado en la empresa Leyde S.A. /
Materias: “...PALETAS HELADOS VARIACION PESO 6041...”
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Desarrollo de un producto para una pequena planta procesadora de helados en la Zona Atlantica /
por Ferraro Carazo, Gloria Elena
Publicado 1991
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC. INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Tesis Libro
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Helados de fruta y chupetes
Publicado 1998
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
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Organización administrativa y contable en la industria del helado
por Rivera Alemán, Marianela
Publicado 1982
Materias: “...HELADOS-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
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Helados y Paletas / Guia Empresariales :
Materias: “...ALIMENTOS HELADOS - PALETAS ESTUDIO - MERCADO 13257...”
Libro
33
Estudio de viabilidad técnica, económica y financiera para la producción en Costa Rica de helados a partir de suero subproducto de la elaboración de quesos frescos /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
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34
Determinación de los indicadores de vida útil, higiene y contaminación fecal y de la presencia de Listeria sp. y L. monocytogenes en helados adquiridos en el Área Metropolitana de San José, Costa Rica /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC. MICROBIOLOGIA...”
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35
Helados : elaboración, análisis y control de calidad /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
36
Determinación del porcentaje óptimo de requesón en la formulación y aceptabilidad de un helado, procesado en condiciones artesanales, en la ciudad de Mazatenango, Suchitepéquez /
Materias: “...Industria de helados...”
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Helados: Elaboración , Análisis y Control de Calidad /
por Madrid Vicente, Antonia
Publicado 2003
Materias: “...ALIMENTOS HELADOS ELABORACIÓN - ANÁLISIS CONTROL - CALIDAD 13244...”
Libro
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In search of healthy but indulgent ice cream and dairy desserts.
Materias: “...Helados...”
Artículo
39
Optimización de procesos de la cadena fría de helado en la Empresa de Helados Sarita /
Materias: “...Industria de helados Aplicaciones industriales...”
Tesis Libro
40
Propuesta de un plan estratégico de mercadeo para incrementar las ventas y participación de mercado de la marca "Sensación", perteneciente a la empresa Helados Sensación Ltda., en el mercado costarricense /
Materias: “...HELADOS SENSACION LTDA. (COSTA RICA) ADMINISTRACION...”
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