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1
Lavado a mano de los utensilios de cocina y cristaleria
Published 1967
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
Book
2
Normas de higiene
Published 1967
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
Book
3
Saneamiento e higiene
Published 1967
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
Book
4
Limpieza y desinfección en la industria alimentaria /
by Wildbrett, Gerhard
Published 2006
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
Book
5
Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
Book
6
Evaluación sanitaria de la industria de alimentos de Costa Rica : aspectos generales /
by Rivera Valle, Eugenie
Published 1983
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS COSTA RICA PROYECTOS...”
Thesis Book
7
Manual del ingeniero de alimentos /
by Durán Ramírez, Felipe
Published 2006
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
Book
8
Manual del ingeniero de alimentos /
by Durán Ramírez, Felipe
Published 2005
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
Book
9
Manual de procesamiento de la papa criolla /
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
Book
10
Diseño de documentación asociada con los programas prerrequisito y validación de un procedimiento de desinfección en la Panadería La Nueva Victoria S.A /
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
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Thesis Book
11
Diseño de lineamientos de buenas prácticas de manufactura (BPM), procedimientos estandarizados de operación (SOP) y procedimientos estandarizados de operación para la limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la eficacia del tratamiento térmico aplicado en las líneas de cebolla troceada y cebolla con chile troceados de la Empresa Productos KyC S.A /
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
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Thesis Book
12
Manejo de productos alimenticios : guía del procesamiento de alimentos : inocuidad, reacciones bioquímicas, calidad, plan de producción, diversos ejemplos /
by Olague Elías, Jesús Manuel
Published 2019
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
Book
13
Evaluación de las prácticas de producción y de cocción del chorizo crudo, comunes en Costa Rica, que afectan la inocuidad del producto final para la generación de material educativo dirigido al sector productivo y a los consumidores para una correcta manipulación del producto /
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
Thesis Book
14
Diseño parcial de la documentación relacionada con las Buenas Prácticas de Manufactura y el Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores para las harinas, en el INA, Núcleo Sector Industrial Alimentario, en Barrio la Plywood de Alajuela /
by Benamburg Brenes, Sara
Published 2007
Subjects: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS ASPECTOS HIGIENICOS...”
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Thesis Book
15
Manual del ingeniero de alimentos / Grupo Latino
Published 2007
Subjects: “.... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 4. INDUSTRIA ALIMENTICIAS-ASPECTOS HIGIENICOS 5. CONTROL DE ALIMENTOS 6. ALIMENTOS...”
Book
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