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Elaboración de productos cárnicos /
Publicado 1978
Materias: “...Manipulación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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"Identificación de riesgos y puntos críticos de control en las preparaciones servidas de pescados, camarones y almejas según la metodología de HACCP en un restaurante de la ciudad de Panamá"
Materias: “...DCS 156547 MANIPULACION DE ALIMENTOS METODOS...”
Tesis Libro
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Monitoreo del cumplimiento de las normas técnicas de especificaciones sanitarias y de calidad en el sector de panificación correspondiente al área de salud "Perla María Norori ... / Flavio Leonardo Alonso Calderón
Materias: “...1. PAN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 5...”
Libro
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Postres en restauración /
por García Fernández, Manuel
Publicado 2015
Materias: “...Manipulación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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Fomento de buenas prácticas en el manejo y costeo poscosecha de culantro coyote (Eryngium foetidum) de exportación, con la organización COMETA en Chitaría de Turrialba /
por Gamboa-Murillo, Marianella
Publicado 2024
Materias: “...Manipulación de alimentos.planta empacadora y distribuidora. Tesauro SIBITEC...”
Libro
66
Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos /
Materias: “...Manipulación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
67
Manual de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en la panadería Don D'Lys (El Viejo, Chinandega) durante el periodo julio-diciembre de 2011 / Luis Ángel Cortez Padilla, Carlos Antonio Delgadillo Escobar
Materias: “...1. PANADERÍA 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 3. PAN 4. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 5. CONTROL DE...”
Libro
68
Manual de procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en la panadería Don D'Lys (El Viejo, Chinandega) durante el periodo julio-diciembre de 2011 / Luis Ángel Cortez Padilla, Carlos Antonio Delgadillo Escobar
Materias: “...1. PANADERÍA 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 3. PAN 4. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 5. CONTROL DE...”
Libro
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Evaluación de las prácticas de manufactura en servicio de alimentación institucional / Benita Magali Jiménez Pérez, Cecilia Aracelly Bárcenas Quiñónez, Isaura Berzabé Chévez
Materias: “...1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 2. INDUSTRIA DE PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. ANÁLISIS DE ALIMENTOS...”
Libro
70
Elaboración de una guía de verificación sobre todos los aspectos de la planta de proceso y del proceso bajo la norma nacional INTE 02-01-01-03 de INTECO en principios generales de buenas prácticas de manufactura de alimentos /
por García-Muñoz, Zeneida
Publicado 2004
Materias: “...Manipulación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Tesis Libro
71
Manual del procesado de los alimentos /
Publicado 2006
Materias: “...Manipulación de alimentos...”
Libro
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Evaluación de rendimiento y calidad de 15 genotipos de pimiento (Capsicum annuum L.) cultivados bajo invernadero en Costa Rica. /
Materias: “...Manipulación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Artículo
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Alimentar a China : el creciente apetito de este país reestructura su agricultura... y la del mundo /
Materias: “...Manipulación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Artículo
74
Las buenas prácticas en la industria de los alimentos /
por Baggini, Santiago Pablo
Publicado 2021
Materias: “...Manipulación de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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Riesgos laborales derivados de la manipulación de alimentos en la sección de comidas preparadas en el supermercado Xtra Arraiján, del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2015 /
por Espinoza, Jackeline
Publicado 2016
Materias: “...MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS INFORME DE PRÁCTICA...”
Tesis Libro
76
"Mejoramiento de la higiene en la manipulación de alimentos en la cocina de la Estación de Bomberos Mario Lasso, provincia Panamá Oeste, La Chorrera /
por Angulo Aguilar, Sasha Denise
Publicado 2017
Materias: “...MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS HIGIENE INFORME DE PRÁCTICA...”
Tesis Libro
77
Diseño, validación y aplicación de un instrumento de evaluación de las buenas prácticas de manufacturas y los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en el servicio de alimentación. (Hospital Dr. Rafael Estévez, C.S.S., segundo semestre, año 2008)
Materias: “...DeCSBIREME 156547 MANIPULACION DE ALIMENTOS...”
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