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41
Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
Published 2000
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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42
Elaboración de guía de buenas prácticas de manufactura en el lactario del hogar solidario Virgen de la Esperanza : San José Pinula, Guatemala /
Subjects: “...Procesamiento de alimentos...”
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43
Efecto del procesamiento sobre la estabilidad de una pulpa pasteurizada de pitaya (Hylocereus sp.) durante el almacenamiento /
by Ramírez Truque, Carolina
Published 2009
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA...”
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44
Elaboración y evaluación de productos mínimamente procesados de papa a partir de dos variedades, Floresta y Granola /
by Berendt Serrano, Andrea
Published 2009
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS ANALISIS...”
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45
Alternativas para procesamiento primario de papa /
Published 1989
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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46
Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing /
by Zuidam, Nicolaas Jan
Published 2010
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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47
Processed plant protein foodstuffs /
by Altschul, Aaron Mayer 1914-
Published 1958
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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48
Propuesta para mejorar la calidad de vida de la comunidad : biocab, especies promisorias /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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49
NASA Food Technology Commercial Space Center : executive summary /
Published 2003
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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50
NASA Food Technology Commercial Space Center : annual report /
Published 2003
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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51
The Kimchi cookbook : 60 Traditional and modern ways to make and eat kimchi
by Lauryn Chun, -
Published 2012
Subjects: “...Cocina-Corea | Comidas saludables | Procesamiento de alimentos | Recetas-Cocinas...”
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52
El libro de la paella y de los arroces
by March, Lourdes
Published 1985
Subjects: “...Arroz-Recetas | Cocina | Procesamiento de alimentos | Recetas de cocina...”
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53
Análisis de la composición proximal y actividad antioxidante de la harina cruda y tostada de cuatro variedades de Amaranthus cruentus cultivados en Managua, Agosto 2019-Marzo 2020
Subjects: “...Procesamiento de alimentos | Lípidos | Proteínas | Química Industrial-Monografías-2020...”
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54
Compendio de normas técnicas obligatorias de alimentos
Published 2005
Subjects: “...Alimentación suplementaria | Conservación de alimentos | Procesamiento de alimentos | Alimento...”
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55
Procesamiento de Frutas y Vegetales /
Subjects: “...Procesamiento de alimentos...”
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56
Química de los alimentos /
by Baltes, Werner
Published 2007
Subjects: “...Procesamiento de alimentos LEMB...”
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57
Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control en una industria pastera, para la producción de pastas alimenticias tipo espagueti /
Subjects: “...Procesamiento de alimentos...”
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58
Elaboración de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la elaboración de chocolate líquido en una fábrica de alimentos en Guatemala /
by Cordero Morales, Karen Vanessa
Published 2012
Subjects: “...Procesamiento de alimentos...”
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Estudio de viabilidad para la instalación de una planta procesadora de huevo /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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60
Estudio sobre la obtención de jugo clarificado de pitahaya (Hylocereus spp.) mediante la aplicación de un tratamiento enzimático y microfiltración tangencial /
by Dávila Prado, Indiana
Published 2007
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS...”
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