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1
Proceedings of the Workshop on Pre-& Post-Harvest Vegetable Technology in Asia
Publicado 1977
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
2
Handbook of vegetable science and technology : production, composition, storage, and processing /
por Salunkhe, D. K.
Publicado 1998
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
3
Fruit and vegetable processing : improving quality /
por Jongen, Wim, Jongen, Wim
Publicado 2002
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
4
Código internacional recomendado de practicas para las frutas y hortalizas en conserva /
Publicado 1983
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
5
Instalación y montaje de una planta procesadora de vegetales congelados a pequeña escala /
por Argueta Cabrera, Erick Leonel
Publicado 2001
Materias: “...Procesamiento de hortalizas...”
Tesis Libro
6
HACCP en la industria de vegetales frescos cortados. 1. edición /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
7
Poscosecha de vegetales frescos /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
8
Proceedings of the Southeast Asia Symposium on Quality and Safety of Fresh and Fresh Cut Produce /
Publicado 2010
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
9
Taller de frutas y hortalizas /
por Paltrinieri, Gaetano.
Publicado 1985
Materias: “...Procesamiento de hortalizas Manuales. lemb...”
Libro
10
Diseño del proceso de enlatado para vainicas (Phaseolus vulgaris) en trozos /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Tesis Libro
11
Tecnología de alimentos de origen vegetal (DTAOV)
Publicado 1995
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS MEXICO...”
Libro
12
Manual de procesamiento de frutas y hortalizas /
Materias: “...Procesamiento de hortalizas LEMB...”
Libro
13
Elaboración de frutas y hortalizas
Publicado 1989
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
14
Taller de frutas y hortalizas
por Paltrinieri, Gaetano
Publicado 1981
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
15
Elaboración de frutas y hortalizas.
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
16
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refigeradas
por Wiley, Robet C
Publicado 1997
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
17
Código internacional recomendado de prácticas de higiene para las frutas y hortalizas deshidratadas, incluidos los hongos comestibles /
Publicado 1984
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
18
Proceedings of the International Conference on Quality Management of Fresh Cut Produce /
Publicado 2007
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS CONGRESOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
19
Guía para la instalación y manejo de la huerta
por Méndez Alzamora, Jacobo
Publicado 2003
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS 209791...”
Libro
20
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables /
por Salunkhe, D. K.
Publicado 1974
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
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