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1
Fundamentals of dairy chemistry
por Webb, Byron H
Publicado 1974
Materias: “...Productos Lácteos-Análisis...”
Libro
2
Fundamentals of dairy chemistry /
por Webb, Byron H.
Publicado 1974
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS...”
Libro
3
Normas para el examen de los productos lácteos : métodos microbiológicos y químicos
Publicado 1963
Materias: “...Productos lacteos Análisis...”
Libro
4
Determinación en cremas y quesos no madurados de coliformes y Staphylococcus aureus, basandose en las normas COGUANOR vigentes /
Materias: “...Productos lácteos análisis...”
Tesis Libro
5
Chemistry and testing of dairy products / Henry V. Atherton, J. A. Newlander
Materias: “...1.PRODUCTOS LACTEOS -ANALISIS...”
Libro
6
La sal en el queso : diversas interacciones /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS...”
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Revista
7
Tratado práctico de los análisis de la leche y del control de los productos lácteos /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS...”
Libro
8
Manual de técnicas microbiológicas de uso común en la industria láctea /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS...”
Libro
9
Examen microbiológico de leche y productos lácteos /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS...”
Libro
10
Evaluación de la calidad sensorial y fisicoquímica de la leche fluida que se expende en la ciudad de Mazatenango.
por Chim Galéano, Selvin Omar
Publicado 1998
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS ANÁLISIS...”
Texto completo
Tesis Libro
11
Guía práctica para el análisis microbiologico de la leche y de los productos lácteos
Materias: “...Análisis microbiológicos | Productos lácteos-Análisis...”
Libro
12
Evaluación del efecto galactogogo de la planta alhucema (Achillea millefolium compositeae) en conejas lactantes.
por Peña de Pérez, Xenia
Publicado 1992
Materias: “...PRODUCTOS LÁCTEOS ANÁLISIS...”
Tesis Libro
13
Análisis bromatológico y microbiológico de diferentes Yogur elaborados en forma artesanal en la ciudad de Panamá
por Vega A., Elsy E.
Publicado 1994
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS-ANALISIS...”
Libro
14
Métodos de análisis lactológicos
por Casado Cimiano, Pedro
Publicado 1982
Materias: “...Productos Lácteos-Análisis...”
Libro
15
Judging dairy products /
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS...”
Libro
16
Principios de la tecnologia de lacteos /
por Warner, James N., Warner, James N.
Publicado 1980
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS ANALISIS...”
Libro
17
Investigación bibliográfica para la elaboración de un compendio de métodos de análisis bacteriológicos para productos lácteos y cárnicos /
por Ayala Rosales, Rosa Margarita
Publicado 1995
Materias: “...PRODUCTOS LACTEOS-ANALISIS...”
Tesis Libro
18
La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas /
por Schlimme, Eckhard
Publicado 2002
Materias: “...Productos lácteos-analisis LEMB...”
Libro
19
Micro biología de la Leche
Materias: “...Leche | Productos lácteos | Análisis Micro biológico...”
Libro
20
Lactología industrial : leche, preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y apartados, productos lácteos /
por Spreer, Edgar
Publicado 1975
Materias: “...Productos lácteos Análisis...”
Libro
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