La carne avicola permite un mayor nivel de procesado

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hoogenkamp, H.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PROCESAMIENTO CARNE DE POLLO COLOR GRASA ABDOMINAL TEMPERATURA EUA DESARROLLO DEL PRODUCTO CONTROL DE TEMPERATURA SISTEMAS DE COBERTURA

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