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401
Diagnóstico general sobre la situación de inocuidad de alimentos en Costa Rica /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
402
Impact des opérations thermiques agroalimentaires à hautes températures sur la dégradation des anthocyanes : caractérisation et modélisation des cinétiques réactionnelles /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
403
Nuclear strategies in food and agriculture : 25 years of progress : 1964-1989. --
Publicado 1989
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
404
A model for the heat transfer processes that occur during canning , electrical resistance and scraped surface heat exchanger aseptic processing of food products with large particles
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS MODELOS MATEMATICOS...”
Tesis Libro
405
Wheat : chemistry and technology /
por Khan, Khalil
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
406
Pearson's composition and analysis of foods /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
407
Planta agroindustrial empacadora de raíces y tubérculos de UCASARAPIQUI : documento del estudio de prefactibilidad /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
408
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
409
Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria /
por López García, José Luis
Publicado 1999
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
410
Técnicas de envasado y empaque /
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
411
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
412
Ciencias, tecnología e industria de alimentos
por Cuéllar, Nidia Alba
Publicado 2008
Materias: “...Alimentos-Industria y comercio | Alimentos-Medidas sanitarias | Tecnologia de alimentos...”
Libro
413
Propuesta para el sistema de gestión integral de los aceites de cocina en las sodas estudiantiles del Campus Omar Dengo, Heredia, 2016 /
por López Cruz, Kevin A.
Publicado 2016
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
414
Handbook of meat and meat processing /
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
415
Moving toward more-suitainable food processing.
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
416
Apuntes preliminares sobre la tecnología del azúcar /
por Porras Zuñiga, Mario
Publicado 1972
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
417
Fishery products : quality, safety and authenticity /
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
418
A blockbuster food science event /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
419
Comparación de las técnicas de anáilis de variancia y regresión lineal múltiple : aplicación a un experimento de almacenamiento de mango /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
420
Ift marks 10 years of food science advocacy /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
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