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821
Química de los alimentos
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
822
Sistemas digitales : principios y aplicaciones.
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
823
Química de los alimentos
por Herrera Ramirez, Carlos H
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
824
Informe de Práctica Profesional realizada en la Planta Nevada de Refrescos Nacionales S.A:
Materias: “...TESIS - CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
825
Diseño de automatización del proceso de cocimiento de productos alimenticios en la industria utilizando equipos de cocción (Marmitas).
Materias: “...TECNOLOGÍAS DE ALIMENTOS...”
texto completo
Tesis Libro
826
Diseño y redacción del manual de buenas prácticas de manufactura en Pozuelo & PRO S.A /
por Carvajal Díaz, Adriana
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
827
Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Publicado 1993
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
828
Alimentos enlatados : principios de control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Publicado 2007
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
829
Cómo el pejibaye llegó a ser un manjar VIP /
Materias: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE...”
Artículo
830
Alianza de UCR, Procomer y Cepal trabaja en novedosas frituras /
Materias: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
Artículo
831
Tecnología con sello UCR trasciende las fronteras /
Materias: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
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Artículo
832
Estudio de la variación del pH Y° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /
por Ruiloba E. Karina G.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
833
Disminución de la limonina en el jugo de limón criollo (citrus limonum) utilizando la resina no iónica amberlite FPX66 /
por Gálvez, Ana
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 626...”
Libro
834
Estudio de la variación del pH Y° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /
por Ruiloba E. Karina G.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
835
Disminución de la limonina en el jugo de limón criollo (citrus limonum) utilizando la resina no iónica amberlite FPX66 /
por Gálvez, Ana
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 626...”
Libro
836
Estudio de la variación de pH° Brix en la miel de caña para prevenir su cristalización /
por Ruiloba E. Karina G.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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Disminución de la limonina en el jugo de limón criollo (Citrus limonum) utilizando la resina no iónica amberlite FPX66 /
por Gálvez, Ana
Publicado 2011
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Libro
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Elaboración de un caramelo a partir de la harina obtenida de la semilla de tamarindo
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 154370...”
Tesis Libro
839
WHEY TEXTURIZATION : A WAY FORWARD.
Materias: “...BIOTECNOLOGIA 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. INGREDIENTES 4. TEXTURIZADO 5. PROTEINAS 6. SUERO 7...”
Artículo
840
Biotecnología alimentaria /
Publicado 2004
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
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