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Estudio sobre la incidencia de extracción de semolina en el rendimiento del arroz oro en la etapa de pulido, comparando Centro Industrial Chinandega y Centro Industrial Chichigalpa / Ana Yansi Cerna Romero, Aldo Sait Martínez Tercero, Sobeyda Azucena Montoya Martínez
Subjects: “... DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO -TESIS -2005...”
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962
Elaboración de linaza (Linum usitassimum) molida saborizada con canela y cocoa / Hezell Eunice López Cortez
Subjects: “...1. LINAZA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. CEREALES 4. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 5...”
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963
Fortificación de la sal con yodo y flúor por vía seca en el periodo de febrero a julio 2016 / Oscar Benito Silva Rojas, Norman Antonio Sotomayor
Subjects: “... - USO TERAPÉUTICO 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2016...”
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964
Elaboración de una propuesta técnica de modificación a un reactor tipo Shutzenbach para la obtención de ácido acético a partir de un mosto alcohólico de frutas tropicales / Hypatia Johana Parajón Núñez, Martha Carolina Terán Rodríguez
Subjects: “...1. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 2. ÁCIDO ACÉTICO 3. VINAGRE 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5...”
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965
Estrategia de mercadeo para los servicios de investigación cualitativa mediante la técnica de grupo focal ofrecidos por el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) /
by Cordero García, Marcia 1986-
Published 2015
Subjects: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
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966
Producción de vinagre a partir de la piña de descarte /
by Coronado S. Guillermo
Published 2010
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 908...”
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967
Determinación de vida útil de chorizos precocidos, en la industria AVIPAC, INC : Puerto Vacamonte /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB DIG....”
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968
Evaluación de la estabilidad y el valor nutritivo (proteína y grasa) de alimentos peletizados utilizados para la alimentación de camarones en estanques de tierra en una empresa camaronera de la provincia de Coclé
by Iturralde Flores, Kiriam
Published 2010
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
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969
Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina /
by Pérez-Oreja, Nuria
Published 2015
Subjects: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
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970
Evaluación del congelado de filete fresco de tomate tipo perita /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ECONOMICAS...”
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971
"Evaluación de la calidad microbiológica en la línea de proceso de elaboración del azúcar de caña en un ingenio azucarero de la provincia de Coclé, República de Panamá durante la zafra 2021" /
Subjects: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS...”
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972
Manual del ingeniero de alimentos /
Published 2009
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
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973
Identificación y cuantificación por cromatografía capa fina y espectro fotometría de los colorantes artificiales ED&C no. 5 (tartrazina) y amarillo ucaso, en dos tipos de snack de mayor consumo en Panamá, 2010 /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 893...”
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974
Comparación de la efectividad entre dos métodos de confitado a partir de Zarzamora (Rubus fruticos) y Frambuesa (Rubus ideaeus L) en la planta de procesos Mauricio Díaz Müller, Campus Médico UNAN-León / Tiffany Rosario Flores Rodríguez, Melissa Yaniely Sobalvarro Aguinaga
Subjects: “...1. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. ALIMENTOS - ANÁLISIS 4. ZARZAMORAS...”
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975
Evaluación del contenido de acrilamida en pan cuadrado industrial, pan tipo baguette y pan de masa madre, así como el análisis del proceso de tostado y su incidencia en dicho compuesto /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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976
Agrociencia : fundamentos y aplicaciones /
by Burton, L. DeVere
Published 2009
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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977
Evaluación sensorial de arroz biofortificado en tres comunidades rurales de la provincia de Coclé, 2009 /
by Montenegro D. Salvador A.
Published 2010
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 901...”
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978
Obtención y caracterización fisioquímica del Gluten de harina de trigo y elaboración de una milanesa a base de este
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 154370...”
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979
Evaluación de la calidad microbiológica de Melones frescos (cantaloupe) expendidos en el Mercado Público de Penonomé
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB 154370...”
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980
Cold plasma in food and agriculture : fundamentals and applications /
Published 2016
Subjects: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
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