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Sistemas digitales : principios y aplicaciones.
by Badui Dergal, Salvador
Published 2006
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
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Manual de análisis de peligro y puntos críticos de control (APPCC/HACCP) en frigoríficos de APEN, Managua
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
823
Manual de análisis de peligro y puntos críticos de control (APPCC/HACCP) en frigoríficos de APEN, Managua
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
824
Fabricación de pan / editores: Stanley P. Cauvain y Linda S. Young ; traducción de: Juan Antonio Ordóñez Pereda, Leonides Fernández Álvarez, Gonzalo García de Fernando Minguillón
Subjects: “...1. PAN 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5...”
Book
825
Aprovechamiento tecnológico de Jenjibre Jamaiquino amarillo (Zingiber officinale Roscoe) proveniente del municipio de Siuna Región Autónoma Atlantico Norte, RAAN, a través de su deshidratación en el secador solar de la planta piloto Mauricio Díaz Müller / Eloísa Yessenia Ramírez Colleman
Subjects: “...1. JENGIBRE 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
Book
826
Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; versión española Francisco Alejandro González Avila, María Eugenia Solís Torres
Subjects: “...1. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 3. PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE 4...”
Book
827
Elaboración de Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Empresa Procesadora de Nuez de Marañón "Delinutri" / Karen Lizeth Barreto Pichardo, Kenia Brigith García Varela
Subjects: “...1. MARAÑÓN 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 4. INGENIERÍA EN...”
Book
828
Conservación química de los alimentos : características, usos, efectos / Erich Lück, Martin Jager; traducido por : Andrés Marcos Barrado
Subjects: “...1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.QUÍMICA DE ALIMENTOS 3.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4.ALIMENTOS...”
Book
829
Conservación química de los alimentos : sustancias, acciones, métodos / Erich Lück ; traducido del alemán por Aurora Pérez Torromé
Subjects: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 2.QUÍMICA DE ALIMENTOS 3.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4.ALIMENTOS 5...”
Book
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Fabricación de pan [fotocopiado] / editores: Stanley P. Cauvain y Linda S. Young ; traducción de: Juan Antonio Ordóñez Pereda, Leonides Fernández Álvarez, Gonzalo García de Fernando Minguillón
Subjects: “...1.PAN 2.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5.MOLIENDA...”
Book
831
Diseño y redacción del manual de buenas prácticas de manufactura en Pozuelo & PRO S.A /
by Carvajal Díaz, Adriana
Published 2003
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
832
Alimentos enlatados : principios del control del proceso térmico, acidificación, y, evaluación del cierre de los envases /
Published 1993
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
833
Alimentos enlatados : principios de control del proceso térmico, acidificación y evaluación del cierre de los envases.
Published 2007
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
834
Revisión y Actualización de Sistemas de Seguridad Alimentaria, POES - BPM - HACCP, implementados en la Planta Nevada, en el Distrito de Bugaba, Provincia de Chiriquí, 2005.
Subjects: “...TÉSIS - ( Ciencia y Tecnología de Alimentos ). 20303...”
Thesis Book
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Alianza de UCR, Procomer y Cepal trabaja en novedosas frituras /
Subjects: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
Article
836
Cómo el pejibaye llegó a ser un manjar VIP /
Subjects: “...UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE AGRONOMIA. CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE...”
Article
837
Tecnología con sello UCR trasciende las fronteras /
Subjects: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
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Article
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WHEY TEXTURIZATION : A WAY FORWARD.
Subjects: “...BIOTECNOLOGIA 2. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 3. INGREDIENTES 4. TEXTURIZADO 5. PROTEINAS 6. SUERO 7...”
Article
839
Biotecnología alimentaria /
Published 2004
Subjects: “...Tecnología de alimentos...”
Book
840
Fruta cristalizada
by Rivera Leiva, Miriam Ivette
Published 1989
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6132...”
Thesis Book
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